自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露【BRUNO冰淇淋機食譜】
自從有了冰淇淋機，什麼冰淇淋都可以安排了。雪糕版本的楊枝甘露太好吃了!!!非常足的芒果味！自己做的就是足料~做出來的冰淇淋實物超黃，可想而知芒果多足了~
用料
| 芒果肉（3個小臺芒） | 200克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 西米 | 1把 |
自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露【BRUNO冰淇淋機食譜】的做法
準備好食材，西米沒有拍上圖。西米制作看這裏！！！（適量水煮沸後加入一把西米，煮至中間只剩下白芯後，關火蓋上蓋子燜至全熟即可。拿出來用水沖洗一遍粘液，這樣的西米纔可以粒粒分明）
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第2張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第2張")
我用的小臺芒，芒果泥加牛奶用榨汁杯打至細膩均勻
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第3張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第3張")
淡奶油里加入細砂糖
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第4張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第4張")
打發至硬性奶油，即出現紋路不消失的狀態
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第5張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第5張")
在淡奶油裏倒入芒果奶昔
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第6張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第6張")
用打蛋器攪打均勻
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第7張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第7張")
倒入BRUNO冰淇淋機裏
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第8張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第8張")
這個分量有點滿了（這個分量可以分2次製作，一次倒一半）
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第9張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第9張")
醇厚檔110分鐘
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第10張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第10張")
完成！如果需要挖球好看的話，把雪糕倒入保鮮盒裏，放進冰箱冷凍大半天再拿出來挖球
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第11張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第11張")
挖球后淋上西米即可開吃，雪糕版的楊枝甘露！
![自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第12張]( "自制芒果冰淇淋（無蛋黃）|冰淇淋屆的楊枝甘露「BRUNO冰淇淋機食譜」的做法步驟圖 第12張")
小貼士
✨西米制作看這裏：
適量水煮沸後加入一把西米，煮至中間只剩下白芯後，關火蓋上蓋子燜至全熟即可。拿出來用水沖洗一遍粘液，這樣的西米纔可以粒粒分明
✨淋上冰淇淋之前都不需要加糖的，因爲冰淇淋已經夠甜，有條件的也可以撒一些西柚肉
