楊枝甘露冰淇淋 | 入夏想吃冰淇淋？這款現在最火

夏天就是很想吃冰淇淋，最近的芒果好甜哦，乾脆做一個楊枝甘露冰淇淋吧~超級簡單無需冰淇淋機的版本哦~

濃郁的芒果椰香風味，奶油綿密，入口即化~


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💖記得先看小法碎碎念再操作哈！

1、家裏有廚房機還是蠻順手的，不管加熱攪拌打碎都可以做到，沒有的親可以第一步先用小鍋融化黃油，加入玉米澱粉、牛奶、椰漿、淡奶油小火加熱，熬煮濃稠，再和打碎的芒果細砂糖拌勻就可以啦！

2、小法裏面加了一點紅柚的果肉，凍起來口感硬硬的反而不容易挖球了，親們不用加啦，但紅紅的點綴還是蠻好看的~可以做好冰淇淋後期再加新鮮水果裝飾。

3、楊枝甘露可以做成之前很火的爆漿楊枝甘露奶蓋蛋糕哦~配方教程戳：

用料  

楊枝甘露冰淇淋 | 入夏想吃冰淇淋？這款現在最火的做法  

1. 準備新鮮芒果過肉，紅柚最後裝飾用，可選可不選~~

2. 黃油、玉米澱粉、牛奶、淡奶油、椰漿加入格瑞美廚廚房機（小法團）。

3. 先高速攪拌打勻，再4檔90度左右持續邊加熱邊攪拌。

4. 熬煮到這樣的濃稠狀態即可倒出晾涼。

5. 再高速把芒果和細砂糖攪拌打勻成芒果糊。

6. 倒入奶油糊中攪拌均勻。

7. 整體拌勻是這種能掛在刮刀上的濃稠感覺。

8. 裝到碗裏入冰箱冷凍，小法還用了一些配方外的新鮮水果比如芒果和紅柚來裝飾~拌勻冷凍即可。

9. 冷凍完成就可以挖球啦~

10. 味道比較獨特的冰淇淋口味~芒果椰香和濃郁的奶油，有點熱帶風情哈哈~

小貼士

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