【附無冰淇淋機版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato

超香der
無冰淇淋機請先看最後一步

用料  

【附無冰淇淋機版】馥郁玫瑰荔枝意式冰淇淋Gelato的做法  

1. 荔枝剝皮去核

2. 加入糖，牛奶和奶油

3. 加玫瑰醬

4. 用攪拌機打碎混合物

5. 倒入提前準備好的冰淇淋機，15-20分鐘（因爲我的荔枝是冰凍的，牛奶和奶油都是冷藏的，所以可以直接開始製作，如果原料常溫就要吧混合液放入冰箱冷藏三小時以上！）

6. 吃

7. 如果沒有冰淇淋機，把除淡奶油以外材料和上述步驟一樣處理，完畢後打發淡奶油至九分-十分發但不要打過。和冰淇淋液翻拌均勻後入冰箱凍硬即可。翻拌好的冰淇淋液應當是濃稠，類似戚風蛋糕糊的稠度。

小貼士

提前冷凍冰淇淋桶哦
如果要挖球就把冰淇淋入盒凍硬再挖球๑乛◡乛๑

沒有冰淇淋機的話這種低脂冰淇淋要隔幾個小時拿出來看看有沒有凍硬，凍到半軟是最接近冰淇淋機出來的效果的，太硬不好吃。