每次給老孃拿麪包蛋糕回去 娘總是說 要別做點心了 多麻煩 ……那個~烤點兒小餅吃吧~ 哈哈 那麼問題來了 烤餅就不麻煩嗎 看看下面就知道了
用料
普通麪粉 | 400g |
雞蛋 | 1個 |
植物油 | 20g |
糖 | 適量 |
鹽 | 3 g |
酵母 | 6g |
椒鹽 芝麻 | 少許 |
果醬 糖等 | 適量 |
簡單易做電餅鐺烤餅的做法
將牛奶 雞蛋 植物油 糖 鹽 麪粉 酵母依次放入麪包機筒內 選擇發麪程序發麪
發好面後 揉出氣體 分揉十個麪糰 蓋上保鮮膜 靜置十分鐘
之後將麪糰按扁 包上糖餡或者果醬餡 糖餡易爆漿 可摻一點麪粉 我加了果醬和花生醬混合餡 包好 擀成1cm厚圓餅
電餅鐺預熱後 上下蓋刷點油 放入圓餅 表面如果加芝麻需要刷點兒蛋液 不然芝麻會掉
放下電餅鐺蓋子 烤3.4分鐘 宣乎乎的烤餅就好了
也可做成椒鹽的 疊多層就不易擀圓 就方圓的吧
十個香噴噴 宣乎乎的 胖頓頓的烤餅就好了 怎麼樣 夠簡單容易吧