香噴噴的電飯煲排骨飯

電飯煲排骨飯，成功✌️，一致好評😋…… 紅的其實是枸杞，換成辣醬也OK的😊

用料  

香噴噴的電飯煲排骨飯的做法  

1. 排骨焯水去血，用調汁醃製20分鐘。調汁，豉汁醬油3勺，蠔油2勺，料酒1勺，蔥和姜。

2. 香菇、土豆洗淨，切丁，備用

3. 熱鍋熱油，再放蔥姜起鍋，放排骨翻炒，加冰糖反覆翻炒。

4. 加入土豆香菇丁翻炒，加醬油1勺，翻炒，倒入開水沒過排骨，中火煮7、8分鐘，關火備用。

5. 大米洗好，控水後放入電飯煲，把排骨等和湯汁一起放入鍋中，我覺得湯汁沒過所有料的四分之三就行，水太多成粥了，水太少飯會硬，水量一定把握適當。最後撒上一把枸杞點綴，蓋上鍋蓋，按下電飯煲香甜飯按鈕就等着啦～～～

6. 電飯鍋煮飯過程中，會很香很香，插空做個雞蛋黃瓜口蘑湯，40分鐘有肉有菜有湯就可以開吃啦✌️

小貼士

三人份，做出了煲仔飯的感覺😊