香噴噴臘腸排骨土豆燜飯
這鍋燜飯很適合偷懶時候做
零技巧
吃一口
還停不下來呀
嗯嗯…
吃一整天不膩
用料
排骨 | 300克 |
臘腸 | 2根 |
小土豆 | 2個 |
大米 | 2杯 |
生抽 | 2勺 |
香菇 | 3朵 |
青豆、蘿蔔丁 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
香噴噴臘腸排骨土豆燜飯的做法
精選小排骨無需焯水,熱油煎至兩面金黃色(8成熟)後盛出
熱油炒香臘腸、再倒入香菇、青豆、蘿蔔丁翻炒一下就行
倒入剛煎好的排骨,放入料酒、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻
鍋里加入一大碗熱水煮3-5分鐘
另起鍋煎一下土豆,口感會更香(⚠️嫌麻煩可以不煎,直接放)
1⃣️把所有材料和煮沸湯汁一起倒入電飯鍋,與已浸泡10分鐘的大米混合一起2⃣️水量剛沒過食材即可3⃣️開啓煮飯功能(⚠️煮好後把食材打散均勻,再蓋蓋燜十分鐘即可)
開鍋蓋,水汽蒸騰後的米粒,香味更濃郁!一碗美滋滋的燜飯完成✅