香噴噴的電飯鍋臘味燜雞飯

用料  

香噴噴的電飯鍋臘味燜雞飯的做法  

1. 大米洗淨放電飯鍋，雞肉洗淨切成小塊。

2. 往雞肉放入麻油、生抽、胡椒粉、鹽、糖、澱粉、薑絲抓拌均勻醃製10分鐘。

3. 把臘腸和臘肉放熱水裏泡5分鐘後洗乾淨（放熱水裏泡一會這個是個人習慣哈，主要覺得用熱水泡過之後更乾淨一些，臘肉也相對好切一點）

4. 把洗乾淨的臘腸臘肉切成小片狀。

5. 把醃製好的雞肉下鍋煸炒一會至顏色變金黃。

6. 鍋裏的飯起大泡泡後，放入臘腸臘肉和煸炒好的雞肉一起悶熟。

7. 電飯鍋跳制（也就是飯煮好）之後，撒上蔥花和香菜。

8. 香噴噴油亮亮的電飯鍋臘味悶雞飯就做好啦～臘味的油香味全部流入米飯裏，太香啦！