作爲一枚朝九晚七八九的金融民工
每天最頭疼的就是晚飯吃什麼
在食堂吃略顯油膩 外面吃又不衛生
於是每天回家路上考慮的最多的便是晚上覓點快手料理
如何利用現有資源最快整出一頓美味佳餚😂這簡直是世界難題
有一天看了位網友的帖子,突發靈感,結合我最愛的排骨做出這道菜。👏🏻
在準備食材之餘,你要準備的只有一個電飯鍋!
用料
排骨 | 300g |
胡蘿蔔 | 半根 |
地瓜 | 半根 |
香菇 | 5朵 |
大米 | 常量 |
姜蒜 | 若干 |
祕製香噴噴排骨燜飯的做法
熱水燒開,加入一片薑片,排骨焯水,瀝乾
將排骨內加入兩勺料酒,兩勺生抽,薑絲,鹽少放,醃製15-20分鐘
在這個過程中,油裏炒一下胡蘿蔔,香菇,地瓜丁,五分鐘,加一勺生抽,鹽,辣椒。五分鐘後將三丁和排骨混合炒一下幾
正常燜飯動作,水不要放太多,因爲排骨裏可能有湯。把炒好的食材放在米飯上,蓋蓋子開始煮飯,25分鐘就可以啦。