香辣🐷蹄 食譜坊 電飯煲食譜 1.44W 大中小設定文字大小 做給lyc💗記下來 用料 姜 4片 料酒 2勺 大蔥 2段 大蒜 4粒 香葉幹辣椒 少量 冰糖 白糖 適量 豆瓣醬 適量 醬油蠔油 適量 啤酒 2罐 鹽 少許 香辣🐷蹄的做法 把豬蹄洗乾淨切塊冷水下鍋放入薑片料酒煮出血沫 這個時候把大蔥幹辣椒切段 姜蒜切粒 豬蹄焯水撈出 鍋熱油煮化冰糖放入豬蹄炒上色放入大蔥薑蒜末幹辣椒香葉炒香 放入料酒去腥 之後加入豆瓣醬翻炒出紅油 倒入醬油上色 加入啤酒沒過豬蹄即可 顏色不夠再加入醬油調色嚐嚐味道加入適量鹽糖 大火煮沸後放入電飯煲燉制2小時 想軟糯一點就頓久一點 TAG標籤：好吃 香辣 香辣蹄 #
