懶人電飯鍋版一鍋燉雞腿燜花捲
懶人必備雞腿燜卷子!有肉有菜吃到爽!今天在家終於安排上了東北一鍋燉燜卷子~有肉有菜,一鍋吃到爽,沒吃過的寶寶一定要試試!
燉出來真的太香了,鬆軟的卷子吸滿湯汁,簡直是人間美味!趕緊收藏起來!
用料
雞腿 | 3只 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
豆角 | 適量 |
麪粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
蔥薑蒜 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
鹽 | 適量 |
1⃣️:碗裏放入麪粉和酵母粉,加入適量溫水面粉揉成麪糰蓋上保鮮膜放入溫暖溼潤處發酵至兩倍大
2⃣️:麪粉發酵的時候準備其他食材,雞腿切塊洗淨,鍋裏起熱油爆香蔥薑蒜,加入雞腿翻炒變色;然後雞腿放入電飯煲裏,加入兩勺生抽➕一勺料酒➕一勺蠔油➕一勺老抽➕少許鹽和雞精
3⃣️:倒入玉米胡蘿蔔和豆角,按下入味燉煮30分鐘
4⃣️:發酵好的麪糰擀大擀薄,刷油,撒上蔥花,上下折起來切段,用筷子壓一下再擰成麻花狀
5⃣️:放入卷子繼續燜煮20分鐘,最後撒上蔥花就好了
成品:美味可口的一鍋燉就好了
小貼士
根據喜好可以加入土豆
雞腿可以換成排骨