電飯鍋版香菇土豆臘腸飯
煲仔飯是廣東的一種有肉有菜有米飯的特色美食。但煤炭版本煲仔飯真的很難再找到,在家也更不容易,所以用上電飯鍋,也能做出如此美味。
用料
香菇 | 150G 一隻切成三瓣 |
土豆 | 1個 |
大米 | 大半杯(可做兩碗飯) |
生抽 | 適量 |
臘腸 | 一條 |
蒜 | 兩瓣 切成粒 |
電飯鍋版香菇土豆臘腸飯的做法
把所有材料切粒備用
米先泡半小時備用熱鍋後放油、蒜,蒜變色後加入香菇和土豆翻炒,大概五分鐘後加入醬油(適量,自己試味)
把香菇土豆炒香後加入之前泡過的米以及臘腸翻炒炒至都基本變色後,把所有材料倒進電飯鍋裏,加入適量的水(我基本是一杯米,一杯半水),然後可以通電煮飯了。
電飯鍋跳按鍵後再多按一遍,大概十分鐘後水汁都收完畢了,熱熱的飯就出爐了。
成品!