土豆鹹飯（馬鈴薯胡蘿蔔鹹飯）

好吃又簡單，材料易買。懶人必備

用料  

土豆鹹飯（馬鈴薯胡蘿蔔鹹飯）的做法  

1. 一。米先洗好瀝乾水放着（聽說這樣煮的飯比較好吃，不要泡着，也不要立即洗，煮）
   
   二。胡蘿蔔，馬鈴薯滾刀塊泡水（閒麻煩都放一起，其實胡蘿蔔不用泡滴）。
   
   三。幹香菇泡水（開水泡比較容易泡開）。
   
   四。三層肉切薄片，蔥切段。
   
   

2. 鍋裏下少許油和三層肉炸出油，下香菇蔥頭段爆香，放鹽
   
   炒出香味後放瀝乾水份的馬鈴薯胡蘿蔔翻炒表面微焦（就是馬鈴薯被炸後結一層膜）放醬油跟蠔油（放辣椒也可以）翻炒
   
   放瀝乾水的米炒至無水份，米粒微透即可
   
   
   放高壓鍋，電高壓鍋，電飯鍋等各類鍋具（高壓鍋首選，做鹹飯最好吃，高電壓鍋次之，電飯鍋更次之了）。
   
   加水不用沒過米，稍微要沒過就可以了，記住啊，不是沒過別的噢，是米噢。
   
   煮熟開蓋加蔥葉，如果不夠鹹也可以在此時加點鹽
   

小貼士

話很多，步驟很多，只爲更詳細，其實做起來很簡單的，先把料備好，切好放好，依次序放就特特簡單

步驟圖下次補上