DIY土豆粉
想吃土豆粉,又擔心外邊的不健康,什麼一滴香,辣椒精,各種香精化學品添加劑,所以自己熬好麻辣底料,平時可以自己做各種小吃和麻辣大餐,酸辣粉,麻辣燙,米線,火鍋,麻辣海鮮,全都快速搞定,美味又健康,方便快捷!
用料
鮮土豆粉 | |
隨意放喜愛的肉製品和菜品 | |
祕製麻辣醬料 | |
麻醬 | |
糖 | |
陳醋 |
DIY土豆粉的做法
鮮土豆粉(市場有賣,三元左右一袋,一人份,買質量好點的)
鍋中放入100克左右辣有引力麻辣醬,放蔥花,有骨湯就放骨湯,沒有就放點濃湯寶,然後加入燒開的熱水適量(少加,後邊還要加麻醬汁),一火鍋勺蠔油(最好是李錦記舊莊),煮開後放入肉製品和土豆粉,煮一會再加蔬菜,快好的時候,把麻醬用水攪勻,一人份是二兩碗一碗倒入鍋內,再根據自己口味加糖醋,和麻辣油好吃的不要不要的,只需要十分鐘就可以自己在家搞定