花椒雪梨

家裏做的，在生吃的時候怕梨寒性的朋友可以試試這麼吃

用料  

花椒雪梨的做法  

1. 將梨從距頭部一到兩公分處切開

2. 用刀把梨的果核挖出，注意不要把梨的整體破壞，不要挖漏了。

3. 將花椒放入梨中，蓋上之前切下來的梨的頂部。將梨放盤中放蒸鍋蒸。

4. 15分鐘左右，看到梨有點微微透明的樣子，就好了。

5. 可以晾涼吃，趁熱吃也不錯的。

小貼士

因爲蒸的緣故，盤子和梨的內部會有許多水，拿出鍋的時候小心燙，可以用夾子取出。吃的時候把花椒取出，梨就可以吃了。