超越阿大的蔥油餅
用的"呤兒"的方子，太好吃用料中粉10+240克豬油（食用油）10克食用油適量鹽4克蔥50克沸水80克溫水60克超越阿大的蔥油餅的做法準備油酥：10克豬油+10克麪粉+鹽，攪拌均勻蔥洗淨，切碎麪粉加80克沸水成絮狀，加60克溫水揉成團麪糰軟，...
超詳細阿膠糕做法，十年熬阿膠糕經驗大公開
阿膠糕的好處就不我用我科普了大家都知道。我也做了好幾年阿膠糕了，這裏分享下做法給大家。手工阿膠糕必備工具：電磁爐/電陶爐（自備）32cm的厚底不鏽鋼鍋或者不粘鍋木鏟子電子秤硅油紙切刀或切糕神器定型模具輔料盒包裝袋...
阿根廷大蝦
用料蝦只料酒勺薑片蒸魚豉油勺蕃茄醬勺蒜末部分阿根廷大蝦的做法阿根廷大蝦解凍全部解凍的大蝦，去頭，去殼，去蝦線開背對開，橫切面劃幾刀，以防預熱變形。擺盤備用。蒜末，蒸魚豉油，蕃茄醬拌勻備用把薑絲放入盤中，加入調好的汁！可...
阿根廷大蝦青蘋果意大利麪
用料西藍花一個；青蘋果一個；培根3片；意麪250克；250ml雀巢淡奶油3分2盒；帕瑪森奶酪少許；青豆一小碗；蝦仁6塊；香菜少許阿根廷大蝦青蘋果意大利麪的做法1.大蝦清水解凍後，去除蝦線後用紙包裹好吸乾表面多餘水分，放至一旁備用。2.將...
大鵝燉土豆阿迪鍋版
東北農家菜，大鵝燉土豆，孩子們很愛吃，用阿迪鍋多燉一會兒，很香很嫩的！用料鵝肉土豆2個胡蘿蔔2個蔥小半根白糖適量八角5個料酒適量鹽適量老抽適量小茴香適量大蒜3瓣香葉3片幹辣椒大鵝燉土豆阿迪鍋版的做法準備好配料。將土...
油燜大蝦(阿根廷大紅蝦)
大蝦，就是要油燜，不然會覺得太寡淡。用料阿根廷大紅蝦6只油燜大蝦(阿根廷大紅蝦)的做法解凍。可用鹽水浸30秒，濃度越高解凍速度越快。剪掉須刺足，劃開背部，瀝乾。平底鍋大火燒至油冒煙。放蝦。煎約30秒。翻面再煎30秒。把...
東阿阿膠膏（國大藥店店長祕製）
寒冷的秋冬來臨之際，熬製一鍋熱乎乎的阿膠膏用來孝敬父母、女士養顏美容、男士強身健體實在是最適合不過了。挑選阿膠一定要選擇質量好的阿膠，東阿阿膠貴，但是確實品質非常好，首選。挑選材料的時候一定要選擇好的材料，這樣...
蔥爆大頭蝦(阿姨版)
用料大頭蝦500克大蒜5-6瓣薑片5-6片蔥2根食用油適量克六月鮮醬油適量白糖適量雞精1小勺料酒1勺蔥爆大頭蝦(阿姨版)的做法大頭蝦，剪掉鬚鬚。大蒜、薑切片。蔥切段。適量油燒熱。放姜+蒜爆香。放蝦🦐。放料酒一勺翻炒。...
阿田大蝦
閨女和我說好幾回吃阿田大蝦，疫情期間咱也不能出去吃啊，就自己開始嚯嚯了。我沒用火鍋，直接燃氣做的，先把菜焯好的意思是怕湯的味道淡，如果用火鍋，菜就不用燙熟，吃完蝦直接涮就行，這個菜就是有湯就阿田大蝦，沒湯不放水就是麻辣...
油燜大蝦（阿根廷紅蝦）
曾經給同學做過，同學就念念不忘了，哈哈哈……所有照片都是用蘋果手機拍攝，無任何濾鏡！！！上面加點香菜會更好看，但自己家吃，就沒有做裝飾。用料阿根廷紅蝦9只姜薑末蒜半頭生抽1勺料酒1勺蠔油1勺油燜大蝦（阿根廷紅蝦）的做法蝦洗淨...
紅燒阿根廷🇦🇷大蝦
2020年的春節使我們難忘，這是寶爺爺👴從丹東給我們買的大蝦🍤，今日“立春”象徵着美好的開始。用料鹽🧂克料酒勺蝦只蒜瓣薑片紅燒阿根廷🇦🇷大蝦的做法1.先把🦐蝦線挑出。2.起鍋燒油，將蝦煎至金黃。3.放放番茄醬、糖、鹽...
阿文孃私家大理涼麪
每次吃到阿文孃做的涼麪就下定決心要學會，這次如願以償了。大家都可以試試超級好吃用料煮好的麪條韭菜胡蘿蔔絲香菜蒜木耳萵筍絲豆芽花椒油油辣椒白糖醬油醋阿文孃私家大理涼麪的做法先煮好麪條拌上油在一邊晾着拌麪的...
🍫阿華田小方🍰 附好利來：阿華田經典 ｜阿華田可可大麥
▹因爲喜歡阿華田、故而去了這家店。真的很有新意很有滋味。▹『半吊子山寨配方』爲1人份、僅爲記錄用▹我愛配檸檬紅茶一起吃▹蛋糕胚尺寸：「7*10.5*1.5(or2)」cm³▹包裝油紙盒摺疊後の尺寸：「7.5*11*4.5」cm³▹摺紙...
阿妮最愛阿黃媽媽的南瓜大餅
媽媽做的南瓜大餅我最愛吃了，只是一不小心長大後我就成了她。初次嘗試獲得了成功，開心這熟悉的味道！用料南瓜四分之一面粉適量酵母法少許油少許阿妮最愛阿黃媽媽的南瓜大餅的做法準備一個大南瓜，蒸四分之一；（不好意思忘記拍...
周阿姨的紅燒大頭蝦
最近東北公婆來家住，所有調味翻5倍以上放，實在吃不慣。快四十的我被逼開始學做菜。媽媽燒的上海菜一絕，請教媽媽從簡單的開始，所以都是新手一學就會的菜，口味比較清淡哦。用料油1勺蔥3根姜3片蝦500克鮮醬油（生抽）1勺糖1勺半...
紅燒Gambo（阿根廷大蝦）
這種蝦具體中文叫啥我也不知道。反正好吃就行了我吃海鮮會過敏，所以對蝦特講究。每次進廚房給蝦做手術就會好幾個小時。用料蝦15只黃油80克左右（香）老酒10勺鹽少許味精1勺糖2勺生抽1勺老抽1勺大蒜生薑大蔥紅燒Gambo（阿根...
煎大紅蝦（阿根廷紅蝦）
用料蝦10只隨意大蒜3瓣生薑2片蔥花少許調料鹽巴少許雞精少許味極鮮生抽2勺老酒1勺孜然粉少許煎大紅蝦（阿根廷紅蝦）的做法處理紅蝦，去蝦線，用牙籤挑掉還有腳，用剪刀剪掉像這樣，看過去，就舒服多了準備大蒜。還有生薑鍋裏下油，等...
香辣火鍋蝦（阿田大蝦）
蝦是最受孩子喜歡的菜品，做法也多樣，這個火鍋蝦辣度可以自己調節，既可以單獨作爲一道菜，也可以作爲火鍋鍋底，豐儉由人。用料蝦20-30只土豆2個絲瓜2根蔥3段姜2片蒜5瓣火鍋底料半包花椒30粒料酒3勺生抽2勺糖10克鹽3克香辣火...
阿大蔥油餅
在上海工作了近半年的時間，也試過很多美食，可是錯過阿大蔥油餅…爲什麼又想要做呢？因爲看了太多美食節目的介紹，看視頻覺得和我們四川的鍋盔做法非常像，而網上似乎還沒看到有非常地道的做法，於是就自己研究着做了一次。這次...
阿家老大的蔥油生蠔
用料油克醬油勺大蒜瓣洋蔥蔥薑糖阿家老大的蔥油生蠔的做法洗刷乾淨隔水大火蒸10分鐘，開生蠔熱油煸炒蔥薑蒜洋蔥，加醬油糖。炒好的熱油蔥料淋在生蠔上。...
阿阿阿阿阿阿華田麪包包
阿華田選手出現！醬多多面包！阿華田醬參考我另外一個方子哦！（不想自己做也可以買哦！阿華田脆脆參考：用料種面高筋麪粉280克白砂糖20克冰牛奶160克酵母7克主面面粉120克冰牛奶35-55克白砂糖60克奶粉20克雞蛋1個阿華田20克黃油...
清蒸大黃魚（範阿姨）
用料大黃魚條料酒勺薑片蔥適量麻油醬油適量清蒸大黃魚（範阿姨）的做法所有有料放在大黃魚一起，清蒸10分鐘出鍋...
阿阿阿阿阿華田醬
用來做阿阿阿阿阿阿阿華田包包滴！直接抹方包估計也夠好吃的哦！（超市貌似有賣這個！可是我只有粉！我要自己做！）（嫌麻煩的同學可以直接去超市買）用料阿華田粉55克奶粉20克牛奶60克阿阿阿阿阿華田醬的做法所有材料混合攪勻！我不喜歡...
簡單易做的王婆大蝦阿華大蝦火鍋
用料蝦1-3斤淘寶買的祕製調料一份蔥適量姜若干蒜半個鹽3勺雞精3勺味精3勺糖2勺孜然粉1勺小米辣（青泡椒）四五個食用油適量高湯或者開水。簡單易做的王婆大蝦阿華大蝦火鍋的做法大蝦洗淨開背弄乾水分。準備半鍋油。溫度一...
阿根廷大餃子empanadas
在阿根廷住了好幾年，街邊的麪食店櫥窗都會有這一個大餃子擺放，隔着玻璃屏看都忍不住流口水，離開了阿根廷，自己動手做，加上當地特有的香料，味道中和了我自己的口味，孩子們都愛吃用料橄欖油勺鹽克生抽蠔油阿根廷大餃子empanada...