阿根廷大蝦青蘋果意大利麪

用料  

阿根廷大蝦青蘋果意大利麪的做法  

1. 1.大蝦清水解凍後，去除蝦線後用紙包裹好吸乾表面多餘水分，放至一旁備用。
   2.將西藍花和青蘋果洗乾淨後，切成粒裝，放入燒開的熱水中輕燙至變色即可（ps：燙的時間無需過久，久了容易讓西藍花和青蘋果過熟）
   3.將燙好的西藍花以及青蘋果粒加入雀巢淡奶油以及適量鹽黑胡椒糖調味攪拌均勻；倒入破壁機中攪拌至細膩醬狀即可（無明顯顆粒狀）；這時候我們需要的醬料就已經制作好了
   4.鍋中加入少許橄欖油，將培根兩面煎至金黃色。
   5.意粉可提前煮好，煮的時間可以按照包裝袋上的時間建議加多3-4分鐘。撈出意粉，瀝一下多餘的水分，放入煎好培根的鍋中，混合醬料後撒上帕瑪森奶酪在鍋中進行拌均勻。讓意粉的熱度使奶酪碎融化，充分吸收培根油脂的香味；使意粉表面佈滿醬料均勻入味即可。
   6.拿出之前準備好的蝦仁，平底鍋中加入少許橄欖油（熱鍋冷油），將蝦仁輕煎至金黃色加入鹽胡椒入味。
   7.將意粉盛至碟子中，可稍微旋轉一下使意粉更加立體不容易鬆散。蝦仁放至意粉上方，加入兩片青蘋果片，最後撒上香菜碎~一份香煎大蝦蔬菜汁意粉即大功告成~
   小提示：最後提醒一下，意粉煮好好無需等待冷卻，可直接和醬料拌在一起哦~攪拌好的醬汁也可以先試試味道，根據個人口味進行調整~
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   招呼不周！