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夏日清新黃瓜鮮蝦意麪

夏日清新黃瓜鮮蝦意麪的做法步驟圖

最近正在努力的減脂,冰箱裏囤了很多黃瓜用來榨汁,剩下沒用完的黃瓜我就用來創新了一下,還是我喜歡吃的意麪,這個季節黃瓜算是最應時的蔬菜了,大家冰箱裏應該都會囤點,我用牛奶替代了奶油和芝士,但醬汁也非常的濃郁,奶味中夾雜着黃瓜的清新,一點點新鮮的青花椒增添風味,健康又美味

用料  

看自己喜好
意大利通心粉 一把(一人份)
黃瓜 長的半根
白洋蔥 半個
蒜末 3瓣
鮮青花椒 少許
全脂牛奶 150ml
調料:
黑胡椒 少許
海鹽 少許
太太樂雞汁or高湯 少許
椰子花糖or白砂糖 少許
幹羅勒碎 一撮
黃油 一小塊

夏日清新黃瓜鮮蝦意麪的做法  

  1. 忘記拍照了(盜個圖😬)
    備菜:
    沸水大火煮意麪,裏面多放點鹽,一般我煮8分鐘
    洋蔥大蒜切末,青花椒切末,青蝦去頭去蝦線,黃瓜與全脂牛奶混合打碎備用

    夏日清新黃瓜鮮蝦意麪的做法步驟圖 第2張
  2. 炒制:
    鍋裏放橄欖油炒洋蔥末大蒜末炒制洋蔥變黃炒透明,放青花椒末,蝦尾,炒制蝦尾變色,倒入牛奶和黃瓜混合物,放一小塊黃油。
    調味:
    放入黑胡椒碎,太太樂雞汁(沒有高湯就用這個),椰子花糖(因爲減脂我廚房的糖都換成了這個,不減脂白砂糖就行了)
    煮收汁:
    放入煮好的意麪,如果有點幹,就放點意麪湯。

    夏日清新黃瓜鮮蝦意麪的做法步驟圖 第3張