梅汁裏脊
一個人做飯總是很寂寞，每每只能製作一兩隻菜餚，但是我總忍不住想要坐上三菜一湯，假裝家裏有好多人要吃飯--來自單身狗的獨白用料裏脊肉300g料酒少許澱粉50g雞蛋1只白糖少許番茄醬少許姜5片蒜末3瓣色拉油適量鹽少許清水少...
梅子醬慢烤裏脊
這道菜最早在outback牛排店吃到的，驚爲天人！但在店裏吃畢竟略貴，於是嘗試上網找菜譜，發現做法很簡單。這已經是我的保留菜目，拿去party也很受歡迎，中國人老美都特別喜歡！原菜譜地址：http://outbacksteakhouseathome.blogsp用...
茄汁裏脊肉
用料豬裏脊200克番茄醬2勺子生抽1小勺料酒1勺姜蔥適量鹽，醋適量(個人口味添加)甘汁園玉米澱粉15克白砂糖1勺熟白芝麻適量茄汁裏脊肉的做法1、一條裏脊肉用了一半！將裏脊肉洗乾淨，切條！2、加入切好的蔥姜。加入料酒！依個人...
酸梅里脊
裏脊肉教你這樣做，超級下飯，趕快做起來吧！用料裏脊150克澱粉50克黃梅醬3湯勺鹽少許雞精少許生抽1勺白醋半湯勺酸梅里脊的做法裏脊肉切小方塊，用鹽，雞精，生抽醃製20分鐘左右裹上澱粉油炸兩次放適量的油，依次加入黃梅醬和白醋...
爆汁裏脊
用料豬裏脊500克白胡椒粉1勺鹽適量油少許料酒一大勺小蘇打一勺糖一勺耗油一勺白醋一大勺生抽一大勺爆汁裏脊的做法裏脊肉切片加入一勺小蘇打醃製十分鐘醃製好的裏脊肉➕料酒➕胡椒粉➕澱粉抓拌均勻用籤子穿好鍋熱倒油...
糖醋里脊——茄汁版
以下內容來自親子故事網：糖醋里脊有傳統的冰糖香醋版，可以參照糖醋排骨，還有就是番茄醬版。之前的步驟都差並不多，只是調汁不同。傳統的比較偏中式，糖醋分明，比較濃郁鹹鮮。番茄醬的就比較偏西式，酸甜開胃，可以當零食吃。wuzy...
初夏的梅汁裏脊
彷彿兩個星期前還裹着厚外套，一下子就到了肆意露腿的初夏。清涼的梅汁裏脊配上去年釀的青梅酒，這個假期宅在餐桌旁就好。用料裏脊300克澱粉七、八大勺梅子7、8顆雞蛋（蛋清）1個鹽5克糖3克料酒2大勺白胡椒1克番茄醬（可選）1勺...
寬汁裏脊
用料小裏脊肉500筍片20克黑木耳20克黃瓜一根薑末5克蒜末5克高湯水澱粉鹽料酒白胡椒粉香油寬汁裏脊的做法黃瓜切菱形片，順茬切裏脊成肉片，肉片放薑末，一勺鹽，一湯勺料酒，一勺胡椒粉拌勻，用溼澱粉抓肉，醃製30分黃瓜放半勺鹽，鍋...
山藥梅條肉湯(裏脊肉湯)
家常菜。梅條肉是江蘇對豬裏脊肉的稱法。用料裏脊肉一小段山藥一段生薑，蔥山藥梅條肉湯(裏脊肉湯)的做法山藥切成薄片水約400ml燒開(兩人的量哦)小段梅條肉切成薄片加鹽，料酒，少許澱粉抓勻準備蔥姜等山藥煮到差不多爛了...
土豆煎裏脊（裏脊燒餅裏夾的菜）
單位附近有家賣裏脊燒餅的，超好吃！吃了一次就決定自己琢磨着做，做出了一樣的味道！原版的用料比我的豐富很多，因爲自己喜歡土豆就只用了土豆，還可以加上豆芽，胡蘿蔔，木耳絲，青椒，蔥花等等用料土豆一個雞胸肉一小塊奧爾良烤肉醃料...
軟糯多汁的豬裏脊肉
低脂高蛋白操作簡單，關鍵是隻有這樣做的豬肉兄妹兩才愛吃用料裏脊約600克黃油/植物油/椰子油幾滴香料幹混合的，隨便什麼香料鹽個人口味而已軟糯多汁的豬裏脊肉的做法不粘鍋加溫熱，入油香料鹽，攪勻烤箱160度連烤盤熱風預熱...
烏梅里脊
因爲她喜歡用料烏梅3顆澱粉適量豬裏脊500克雞蛋一隻老抽一勺生抽一勺冰糖適量大蔥適量八角兩顆黑、白芝麻少許料酒兩勺白胡椒半勺薑汁一勺烏梅里脊的做法如圖所示烏梅泡入溫水中，裏脊切條，加入適量薑汁適量鹽適量白胡椒...
裏脊茄汁
酸甜可口。個人喜歡用料生薑汁裏脊肉白胡椒粉雞蛋清生粉番茄醬鹽裏脊茄汁的做法裏脊肉切條。加入生薑水、一個雞蛋清、鹽、白胡椒粉抓勻醃製。醃好後的裏脊肉裹上一層生粉。入油鍋炸。可以炸兩次。炸至變色撈出備用。...
糖醋里脊 / 茄汁排條
製作時間：30分鐘這道看似家常的菜想燒好一點都不簡單！說是糖醋，其實要放番茄醬，所以也可以說是茄汁裏脊。而且裏脊肉爲了獲得脆脆的口感不得不油炸，這麼傷油的菜偶爾燒燒還行，否則就太不健康啦！用料裏脊肉少量六月鮮醬油/料...
蔥爆小裏脊（鮮·嫩·多汁）
這是一道口味清淡的小炒，吃的是肉的鮮、嫩、多汁。如果你吃的出白火龍果的好，那你就會喜歡這道菜。小裏脊是豬豬身上脊椎骨內側的條狀嫩肉。一個豬豬隻有兩條，每條也就是1磅～2磅左右。這兩條肉質嫩、無筋、都是瘦肉。⚠️小...
幹炸裏脊➕酸辣裏脊湯
是我最愛的一道菜。想一想和這道菜的第一次邂逅，還是當初懷孕的時候，妊娠反應特別強烈，啥都沒胃口，孕後第三個月一下子瘦了好多。家人都好着急，婆婆和老公商量着，自己家裏做的不太合胃口，要不去飯店裏看看，訂一些容易開胃的湯...
糖醋里脊-糖醋汁版
娃快要過生日了.說要請同學來家裏吃飯.她已經和同學們說了.讓我給她們做我的拿手絕活.問她是啥.糖醋里脊啊..原來在她心裏.這排第一...估計每一個小孩子都喜歡吃這貨呀.糖醋里脊其實做起來不難.但是想做到外脆裏嫩.想...
梅子鹽烤雞裏脊
公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷這期“食物·對話”的主題是“一口食”，通常我們會很輕易地想到各種以澱粉類爲基底的精緻小食，時常趁着週末在家裏發酵麪糊做各式的blini，芝士、...
梅子味豬裏脊煮蘿蔔
用料豬裏脊150克白蘿蔔300克味醂50毫升昆布3克梅子2~3個醬油20毫升梅子味豬裏脊煮蘿蔔的做法豬裏脊切5mm厚，蘿蔔切3mm鍋裏放水309毫升，昆布，蘿蔔和梅子，中火煮開煮開後，放入豬裏脊和味醂，再煮開後放入醬油，小火把蘿蔔燉軟把...
茄汁裏脊（茄汁排條）
酸酸甜甜的，完全就是上海人的口味。用料豬裏脊500克番茄醬100克雞蛋1個澱粉適量糖3大匙熟白芝麻少許白醋幾滴油，鹽，黑胡椒粉，料酒適量茄汁裏脊（茄汁排條）的做法豬裏脊肉洗淨，切成條，用鹽，料酒，胡椒粉和1/3蛋液抓勻，醃製10分鐘。...
茄汁裏脊
用料番茄醬6大勺豬裏脊1斤澱粉1勺鹽3克料酒1小勺蛋清1個麪粉10克番茄醬6勺（茄汁）醋1勺（茄汁）糖10克（茄汁）鹽3克（茄汁）茄汁裏脊的做法首先裏脊洗浸，切成手指長、粗細的條然後，漿肉條的調味料（除了麪粉）都加進去抓均勻，放入冰箱冷藏3...
蜜汁梅叉裏脊
用料裏脊叉燒醬番茄醬蒜片黃油咖喱粉黑胡椒西蘭花番茄沙拉醬生菜蜜汁梅叉裏脊的做法選上好的裏脊切片，用叉燒醬、番茄醬、蒜片塗遍裏脊，放冰箱淹一夜熱鍋放50g黃油放入淹好的裏脊(表面用刀淺淺的劃幾道~)，中小火單面4分...
糖醋梅花肉（裏脊肉）
梅肉因爲夾着肥肉，個人認爲口感比裏脊肉更加嫩用料梅花肉500g雞蛋1只麪粉3湯匙鹽少許糖2湯匙醋少許生抽少許澱粉少許薑末少許蒜末少許糖醋梅花肉（裏脊肉）的做法麪粉加入蛋黃，水、鹽調和成麪糊，然後把漿制好的肉片（鹽、澱粉...
裏脊肉【炸裏脊肉串】
用料裏脊克里脊肉【炸裏脊肉串】的做法裏脊肉片鹽雞精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油醃製。串串。油溫5成熱炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小貼士孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的[1]。孜然粉是...
茄汁古老肉（裏脊肉）
用料豬裏脊1kg左右番茄沙司200ml料酒少許雞蛋1個（小）食用油根據需要糖10-20g白胡椒粉少許番茄1個（中型）食用小蘇打少許茄汁古老肉（裏脊肉）的做法豬裏脊泡水去學水後瀝乾，切塊，加入白胡椒粉、料酒、鹽、雞蛋、小蘇打後抓勻，醃製...