裏脊茄汁 食譜坊 菜譜 4.75K 大中小設定文字大小 酸甜可口。個人喜歡 用料 生薑汁 裏脊肉 白胡椒粉 雞蛋清 生粉 番茄醬 鹽 裏脊茄汁的做法 裏脊肉切條。加入生薑水、一個雞蛋清、鹽、白胡椒粉抓勻醃製。醃好後的裏脊肉裹上一層生粉。入油鍋炸。可以炸兩次。 炸至變色撈出備用。另起鍋熱少油。準備番茄醬。醬番茄醬倒入鍋內加一勺白糖和醬炒勻。加點清水。將炸好的裏脊肉倒入鍋內翻炒。加少許水澱粉。翻炒勻收湯汁。出鍋。 TAG標籤：裏脊茄汁 裏脊 好吃 茄汁 #
