蒜蓉六月鮮蒸新西蘭青口

喜歡新西蘭大青口, 鮮嫩; 肉彈。舌尖美味。

用料  

蒜蓉六月鮮蒸新西蘭青口的做法  

1. 買來的青口清理乾淨

2. 蒜蓉切碎末入油鍋炒香。小火勤攪動以免糊鍋

3. 蒜蓉稍有黃色立即離火。以免出現炒過頭髮苦

4. 青口放盤中撒蒜蓉,放微波爐蒸一分鐘或放蒸鍋蒸5分鐘

5. 取出撒蔥花, 一點紅椒粒點綴, 滴幾滴六月鮮,澆上燒熱的油。裝盤

小貼士

不要蒸的時間太長, 以免青口過老。油不要澆太多,激出蔥香即可