高壓鍋食譜

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天麻燉雞(治偏頭疼)

天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖

上班壓力大,晚上也睡不好,熱心朋友跟我說天麻燉雞有效,自己試了一下確實有效

用料  

半隻
天麻 2個鮮天麻
紅棗 4顆
適量
2勺
適量
枸杞 適量
香菇 5朵
鐵棍山藥 1根

天麻燉雞(治偏頭疼)的做法  

  1. 先把雞洗乾淨,用鹽抹均勻醃10分鐘

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第2張
  2. 我是在網上買的,比較多,就切了煮熟晾乾放冰箱,分開放的,每次要用就拿一個出來解凍

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第3張
  3. 先把食材準備好

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第4張
  4. 山藥切滾刀

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第5張
  5. 熱鍋下油爆姜

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入雞肉料酒翻炒
    這一步也可以不炒,但是我覺得炒了的雞肉好吃點

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第7張
  7. 雞肉全部變色過後加入水煮

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第8張
  8. 拿出高壓鍋把除了雞肉的食材都放進去

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第9張
  9. 剛剛的雞肉煮開後,把湯上面的一層油去掉,然後把燙和雞肉一起放入高壓鍋,中小火煮12-15分鐘就可以了

    天麻燉雞(治偏頭疼)的做法步驟圖 第10張