超級無敵巨簡單蛋撻教程

一直用下廚房學烹飪！！
尤其是烘培！！
然而自己烤箱脾氣太臭！！
每次不是烤焦烤糊，要麼外焦裏生……
摸索了這麼久，所以決定自己寫個留着以後自用！！

用料  

超級無敵巨簡單蛋撻教程的做法  

1. 蛋打散，很簡單應該不用教

2. 加牛奶（全脂奶）100g

3. 加糖10g，不喜甜，事實上10g已經很甜了，喜歡吃糖那就再多10g，總之不超過30g爲宜。

4. 過篩（必做），雞蛋裏打不散的塊狀物扔掉。

5. 直接買來的蛋撻皮。某寶，叮咚，美團，菜大全都可以買到，動動小手菜就上門啦！
   記住這時，先轉頭給你的烤箱上下200℃預熱10分鐘！（我這種懶人只是做個樣子，有沒有十分鐘這說不準滴，但一定要預熱！！）

6. 分蛋撻液，拿個勺子一勺一勺添過去，這個量最後一定是正好用完的！
   另外要把上面的小泡沫給撇掉！！

7. 進烤箱，調溫度！
   先溫度上下175℃，20分鐘！
   然後200℃上色五分鐘！

8. 出爐！

小貼士

每個人烤箱不一樣，我的烤箱很小，溫度中部很高，四周又很低，因此經常出現中間考焦了，四周和內部還是生的情況！
這就說明溫度高了，時間又短！大家要是和我一樣的情況，唯一方法就是溫度再調低，比如150℃，時間再調長，比如25分鐘這樣！！
總之看烤箱脾氣……
這次做的還是勉勉強強了……簡稱焦的不均勻……那個上色這步我直接就沒做😅😅