用料
雞 | 半隻 |
鹽 | 半勺 |
生抽 | 3大勺 |
黃酒 | 1大勺 |
生薑 | 1小塊 |
大蒜 | 4瓣 |
生辣椒 | 3個 |
家常版烤雞的做法
把雞洗淨然後用鹽和其他配料一起塗抹到雞的表層,反面也要塗抹。放置2小時以上
烤箱預熱至220℃,然後把雞放入預熱好的烤箱,烤45分鐘(烤制的時間看雞的大小,我買的半隻雞是一斤左右的)。
雞烤熟後把它砍成小塊就可以吃啦。
小貼士
辣椒可以根據自己的喜好來放,或者不放,姜放多了姜味會很重,不喜歡吃薑的朋友可以少放點,黃酒可以換成料酒,如果都沒有的話可以不放,大蒜也可以根據自己的喜好放多放少。