金瓜甜蝦飯盅
用料
| 金瓜 | 3個 |
| 野生北極蝦 | 200克 |
| 米飯 | 1碗九層塔少許 |
| 紅椒 | 半個 |
| 光明片狀奶酪 | 1片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 幹蔥 | 半顆 |
| 九層塔 | 少許 |
| 黃油 | 1湯匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 卡夫奶酪粉 | １ |
金瓜甜蝦飯盅的做法
將金瓜洗淨，在金瓜的3/4處切一刀，用勺子挖出內部的籽，紅椒切碎。幹蔥切碎，大蒜切碎，奶酪切成２釐米寬的塊兒，北極蝦去頭去皮
將紅椒碎，幹蔥碎，大蒜碎和北極蝦倒入米飯中，加入黃油，鹽，白胡椒粉，奶酪粉攪拌均勻備用．
將混合好的米飯盛入金瓜中，將奶酪片放在飯上面，再插上鮮九層塔．放入烤箱中層，用200度的溫度，烤12分鐘即可。上桌前，將烤蔫的九層塔拿掉，換一葉新鮮的做裝飾
小貼士
金瓜是南瓜的一種，很小，味道甜絲絲的，而且造型可愛，很適合來做裝飾菜餚，或給菜餚當容器適用。我買的這個很小，所以12分鐘就熟了，如果你買的有些大，就需要先上鍋蒸幾分鐘，再拿出來裝飯入烤箱烤制
