祕製黑椒烤雞翅(烤箱)

簡單美味的祕製黑椒烤雞翅 簡單幾步 做出超級美味的烤翅

用料  

祕製黑椒烤雞翅(烤箱)的做法  

1. 雞翅洗淨，兩面分別劃開，黑椒調料粉加水攪勻。按照調料袋上的說明 調料:水:雞翅=7:7:100 ，實踐證明這個比例醃製出的的確很美味。

2. 將調料加入雞翅，充分按摩雞翅，攪拌均勻，攪拌約5分鐘。

3. 將雞翅蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。這個步驟是爲了加速醃製。每隔半小時，從冰箱取出，再次攪拌，整個醃製過程約3-4小時。

4. 醃製完成後將雞翅放入預熱230度的烤箱，放在烤架中上層，下層放墊了錫紙的烤盤，防止弄髒烤箱。230度烤10分鐘，取出雞翅，刷一層油，再塗一層剛剛醃製中剩下的調料，再放上烤架，烤箱轉爲210度，烤10-15分鐘。烤的過程中注意觀察，防止烤焦。

5. 取出裝盤，美味的祕製黑椒雞翅就完成啦！

小貼士

雞翅的醃製時間很重要，最好能保證在3個小時以上，才能更入味。
由於各個烤箱不同，烤的過程中需要注意觀察，防止烤焦。