烤箱食譜

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香蔥芝麻火腿包

香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃

加了火腿的麪包深得小朋友的喜愛。特別是翻轉成花形,看上去全是滿滿的火腿哎。

用料  

高粉 200克
低粉 50克
雞蛋 50克
黃油 25克
火腿腸 八根
100克左右
白糖 20克
2克
酵母 2.5克
芝麻 少許
少許
蛋液 少許

香蔥芝麻火腿包的做法  

  1. 原料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段,發酵至兩倍大

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 然後分成八份

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 取其中一份擀長

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 包入火腿腸

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 包好後

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 用上面用剪刀剪出七刀

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 然後扭轉整形成花形

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 發酵好後,上面刷蛋液,撒芝麻,和香蔥。烤箱190度預熱,中層,烤12-15分鐘左右

    香蔥芝麻火腿包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

1、糖量決定麪包上色的時間長短,所以你根據自己需要放糖。
2、火腿在烤前最好在上面刷點水,烤的時候不容易幹。
3、同樣的道理,香蔥,也是清洗後切末就灑上,不要風乾了,不然烤的時候會容易糊。