養樂多吐司，沒想到爆發力這麼強！超級贊~

你我都有可能經歷過挺和自己過不去的時光，有時不快樂，因爲太在意別人的感覺，一點小事傷心動怒，也容易爲一些小人憤憤不已，總是不自覺讓外界控制了自己的心情。有一天，突然就明白了，或許他人早就忘了，我卻還在自我折磨着。所以，人生最大的敵人，不是別人，而是自己！好心態、好生活。轉~

即使今天外面下着暴雨也要有好心情！

先來個昨天做的養樂多吐司的美膩照~夠高吧

用料  

養樂多吐司，沒想到爆發力這麼強！超級贊~的做法  

1. 1.將除黃油外的所有材料揉至擴展階段，加入黃油揉至完全階段（出薄膜）

2. 將麪糰滾圓進行基礎發酵至2.5倍大，上面可以蓋上溼毛巾。發酵好後用手指蘸麪粉戳洞，麪糰不回縮不回彈就可以了

3. 將麪糰取出，你會發現這時候的麪糰非常有彈性，分割成3等份，滾圓，蓋上保鮮膜或溼布鬆弛30分鐘

4. 分別擀成吐司模具的寬度，反面捲起，放入模具中二次發酵

5. 下圖發酵好的樣子，麪糰表面很光滑很有彈性

6. 進烤箱下層，200度，40分鐘，表面上色後蓋上錫紙，爆發力出乎我的意料

小貼士

牛奶先加大部分，留小部分看麪糰的乾溼程度慢慢加，黃油剛加進去的時候有點慘不忍睹，別灰心繼續揉，麪糰就回變得很光滑了