橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩
用料
雞翅中 | 20個 |
橙子 | 3個 |
蒜蓉 | 3瓣 |
麥芽糖(或蜂蜜) | 45克 |
料酒 | 1大勺 |
老抽 | 1大勺 |
生抽 | 4大勺 |
橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法
其中1個橙子榨汁
我這個橙比較大,水份也很足,我特地稱了一下,榨出的橙汁共80g
雞翅洗淨瀝乾,正反面各劃兩刀以方便入味
雞翅+橙汁+蒜茸+麥芽糖+料酒+生抽+老抽,混合拌勻
覆蓋保鮮膜冷藏醃製過夜
另外兩個橙子切片後再對半切開成半圓狀
烤盤鋪烤紙或錫紙,排放雞翅,再在表面放在一片橙
放進預熱好的烤箱,200度,先烤10分鐘
取出,把雞翅和橙都翻個面
再重新放進烤箱,同樣200度,繼續烤10分鐘
‼️因爲我想消耗掉家裏的麥芽糖,所以這次沒有用蜂蜜,大家可以用蜂蜜代替的。
鮮嫩多汁
烤過的橙子也很好吃的哦
每次吃烤雞翅都想到周星馳是怎麼肥四😄