烤箱食譜

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橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩

橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖

用料  

雞翅 20個
橙子 3個
蒜蓉 3瓣
麥芽糖(或蜂蜜) 45克
1大勺
老抽 1大勺
生抽 4大勺

橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法  

  1. 其中1個橙子榨汁

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第2張
  2. 我這個橙比較大,水份也很足,我特地稱了一下,榨出的橙汁共80g

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第3張
  3. 雞翅洗淨瀝乾,正反面各劃兩刀以方便入味

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第4張
  4. 雞翅+橙汁+蒜茸+麥芽糖+料酒+生抽+老抽,混合拌勻

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第5張
  5. 覆蓋保鮮膜冷藏醃製過夜

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第6張
  6. 另外兩個橙子切片後再對半切開成半圓狀

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第7張
  7. 烤盤鋪烤紙或錫紙,排放雞翅,再在表面放在一片橙

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第8張
  8. 放進預熱好的烤箱,200度,先烤10分鐘

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第9張
  9. 取出,把雞翅和橙都翻個面

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第10張
  10. 再重新放進烤箱,同樣200度,繼續烤10分鐘

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第11張
  11. ‼️因爲我想消耗掉家裏的麥芽糖,所以這次沒有用蜂蜜,大家可以用蜂蜜代替的。

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第12張
  12. 鮮嫩多汁

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第13張
  13. 烤過的橙子也很好吃的哦

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第14張
  14. 每次吃烤雞翅都想到周星馳是怎麼肥四😄

    橙香烤雞翅/燒雞翼,鮮嫩多汁,清爽不膩的做法步驟圖 第15張