儘量還原的馬來沙爹雞肉串（味道濃濃）🍢🍢🍢

比起牛羊豬這樣的紅肉，雞肉會更健康，好吃的雞肉做法，可以看看這些菜譜，🔗附上。
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用料  

儘量還原的馬來沙爹雞肉串（味道濃濃）🍢🍢🍢的做法  

1. 沒有自己做沙爹醬 而是淘寶直接買的 這個醬沒有什麼鹹味甜味 所以要自行配料 而且味道也不是很重 所以我還加了花生椰漿

2. 錫紙包住生花生 放入烤箱180度20min 反正烤香他（有碎的熟花生你就省略這一步吧，花生醬也ok）

3. 把雞肉洗乾淨切丁，放入碗中，加入三大勺沙爹醬，兩勺蜂蜜或糖，一大勺紅蔥酥，一大勺紅蔥酥的油，一大勺芝麻油，兩瓶蓋的生抽，少許的鹽，加入切碎去皮的花生扮均勻。 雞肉醃製至少2小時（雖然很多說一個小時，我覺得是不如味的，我醃製了一晚上）

4. 取出雞肉，把它們一個個穿到釺子上。放入烤箱烤十分鐘

5. 然後在碗里加入一勺半的沙爹醬，一瓶蓋生抽，剩下的花生，一大勺蜂蜜，三大勺椰漿，加少許水，攪拌均勻。

6. 把烤了十分鐘的串兒上倒入剛剛調配的汁，再調轉串上下，放入烤箱烤20min，180度（我是盤子不夠倒汁才換的盤子）

7. 這樣就好啦 不過泰國都是配吐司的 所以我也烤了下吐司 沾着醬吃完美

8. 完成咯 再發幾張泰國吃的圖片 大家參考下
   這個醬汁超多的是我吃的最完美的！

9. 這個雞肉沒切開 不是很入味

10. 醬不夠多！

小貼士

這個做一下 配上飯也是很好吃的 很有味道～