秋天的標配——烤栗子（烤箱版）

秋天，成熟的季節，有哪些標配的食物？第一入腦海的就是栗子。栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，烤栗子有特殊的風味，在寒冷的天氣中吃起來就一顆接一顆停不下來了。

用料  

秋天的標配——烤栗子（烤箱版）的做法  

1. 板栗洗乾淨備用。用廚房剪刀✂️將栗子剪個口子。我試過很多的武器，只有這個廚房剪刀（能剪骨頭的那款）和帶鋸齒的廚刀最實用，其他的刀具我怎麼都劃不開，但這種要使蠻力的粗活最好還是交給家裏的長工來做，自己做做細活就好了😁

2. 像這樣，將栗子的內皮和外殼剪開就行了。否則烤了內壓太大會在烤箱裏炸開的。

3. 將剪了口的栗子放入烤盤。平鋪，不要疊放。

4. 烤箱預熱200℃。

5. 烤箱預熱好後，放入烤箱用200℃烤25分鐘（時間只是參考，請根據自己買的板栗大小調整，我這板栗寬差不多有3.0cm了。小的栗子就縮短時間哦），所有栗子都張大口了就可以了。
   如果喜歡糖烤栗子的話，在這一步就烤20分鐘，再將栗子取出撒上少許植物油和砂糖，讓每個栗子沾上砂糖（尤其是開口的栗子肉），再放回烤箱烤5分鐘左右。
   時間只是參考，還要根據栗子的大小來調整的。

6. 每個栗子都張開了大口了。又香又粉又甜。
   我就喜歡栗子單純簡單的味道，所以沒有下糖和油。可以按個人口味選擇。