我媽電視裏學來教我的....就那麼簡單
用料
雞翅 | 4個 |
老抽 | 若干勺 |
生抽 | 若干勺 |
| 啤酒適量 |
| 炸雞粉 適量 |
| 黑胡椒粉 適量 |
無烤箱無油煙,如何吃上香酥美味的啤酒雞翅的做法
雞翅解凍
用刀將雞翅表面劃痕,用於醃製的時候味道可以進入
倒入啤酒浸沫所有雞翅,一般建議4-5爲佳
適量加入生抽老抽,顏色鮮濃爲佳,適量加入胡椒粉,浸泡3小時
撩出來瀝乾!一定要瀝乾!就是不會滴醬油汁,不然會吸麪包粉
裹上炸雞粉!全部蓋滿!裹均勻
放入微波爐!對!就是微波爐!中高火5-6分鐘!出爐哈哈哈!
小貼士
雞翅醃製後一定要瀝乾!裹出面包粉後出爐的的雞翅色相更好看。
時間太久會讓雞翅油收幹!其實5分鐘以內也可以!雞翅一定會熟。放心