烤箱食譜

當前位置 /首頁/烹飪器具/烤箱食譜/列表

奶塊

奶塊的做法步驟圖,奶塊怎麼做好吃

吃起來有點像奶片但沒有這麼硬,又比奶條要幹,介於奶片和奶條之間吧,沒有酸味.度孃的圖哈

用料  

奶粉 300克
養樂多 一瓶
砂糖 25-35克

奶塊的做法  

  1. 先在250克奶粉中放養樂多和糖,攪拌均勻,根據奶團的溼度加入50克奶粉,硅膠刀拌勻,奶團的程度應該是基本不沾手而且有一定的韌性(可以戴手套操作,個人不喜歡,感覺不方便和髒髒的:)

    奶塊的做法步驟圖,奶塊怎麼做好吃 第2張
  2. 和好奶團後用保鮮膜包裹整形(可以像牛軋糖一樣整形,也可以搓球球,隨自己喜好了)入烤箱50度烤乾(開循環風)1.5-2個小時左右吧

    奶塊的做法步驟圖,奶塊怎麼做好吃 第3張

小貼士

如果喜歡其他口味可以先把養樂多和果醬拌勻在按配方做,我用的無糖全脂奶粉,嬰兒奶粉就不用加糖了,糖的甜度可以試試奶團後在增減,也可以做抹茶、咖啡和可可味的,隨意哈,自己吃的,想吃啥做啥

TAG標籤:奶塊 好吃 #