奶塊
吃起來有點像奶片但沒有這麼硬,又比奶條要幹,介於奶片和奶條之間吧,沒有酸味.度孃的圖哈
用料
奶粉 | 300克 |
養樂多 | 一瓶 |
細砂糖 | 25-35克 |
奶塊的做法
先在250克奶粉中放養樂多和糖,攪拌均勻,根據奶團的溼度加入50克奶粉,硅膠刀拌勻,奶團的程度應該是基本不沾手而且有一定的韌性(可以戴手套操作,個人不喜歡,感覺不方便和髒髒的:)
和好奶團後用保鮮膜包裹整形(可以像牛軋糖一樣整形,也可以搓球球,隨自己喜好了)入烤箱50度烤乾(開循環風)1.5-2個小時左右吧
小貼士
如果喜歡其他口味可以先把養樂多和果醬拌勻在按配方做,我用的無糖全脂奶粉,嬰兒奶粉就不用加糖了,糖的甜度可以試試奶團後在增減,也可以做抹茶、咖啡和可可味的,隨意哈,自己吃的,想吃啥做啥