檸檬蜜汁烤箱版烤排骨

用料  

檸檬蜜汁烤箱版烤排骨的做法  

1. 排骨清水洗淨，1000ml清水+料酒30ml浸泡30分鐘,撈出控水。排骨用刀打花刀（深切至骨面）

2. 紫皮大蒜一頭，切碎，加入海天味極鮮生抽80ml，（不再加鹽，不再加鹽，不再加鹽）。把生抽和蒜均勻塗抹在排骨表面。醃製20分鐘。

3. 2個檸檬切成兩半，把檸檬汁擠到碗裏，加入兩大勺蜂蜜，水。攪拌均勻備用。

4. 排骨放入烤箱，我用的是格蘭仕烤箱，230度，共烤30分鐘。具體排骨烤8分鐘後拿出第一次摸蜂蜜。再烤6分鐘反面，再摸一次蜂蜜。