【簡單實用-超級百搭】【基本款披薩皮】

這是個基本製作食譜～5個披薩皮的量。
也是根據其他一些小夥伴發的方子和自己做麪包的方法進行適當的調整。整體較簡單～很實用，已經做了幾次～

用料  

【簡單實用-超級百搭】【基本款披薩皮】的做法  

1. 1、除黃油外所有材料進料理機，注意⚠️鹽和酵母需放兩端，要不然酵母會失去活性。
   2、揉勻後加入黃油，揉到初步擴展階段（粗膜）
   3、放入刷了油的盆中發酵到兩倍大
   4、取出後分割成五份，醒面15-20分鐘
   

2. 5、滾圓，擀成餅狀，擀薄，擀圓後用手掌外側延邊緣壓一圈（成如圖樣式）
   6、拿上小叉子在麪皮上扎很多個小洞洞
   7、完成後醒15分鐘（此時可以同步預熱烤箱210度）
   8、將醒好的麪餅放入烤箱，每個烤5分鐘後取出放涼，裝袋。
   然後放入冷凍！冷凍！冷凍！層，隨成隨取隨做pizza哈

3. 這是烤好裝袋後的麪餅～這個量可以做五個餅皮～夠小老弟吃一週了