能量滿滿的芝士焗土豆泥--雷哲F01電蒸烤箱

這款芝士焗土豆泥既可當正餐，也可當甜點。香濃軟糯的土豆泥，配上洋蔥和火腿粒，與芝士的完美融合，在舌尖上碰撞出驚豔的美味！

用料  

能量滿滿的芝士焗土豆泥--雷哲F01電蒸烤箱的做法  

1. 準備好所有材料，把土豆洗淨去皮， 切段（不用切太薄）用盤裝好。火腿片和洋蔥切粒備用。

2. 把切好的土豆放入烤箱倒數第一層的位置用110度普通蒸汽蒸36分鐘，蒸了36分鐘拿出後用竹籤插入土豆，能夠輕易插入土豆證明已經熟透。

3. 把蒸好的土豆放涼一會，用保鮮袋裝好，用擀麪杖擀成細膩的土豆泥。（或者趁熱倒入打蛋盤用打蛋器打成土豆泥。）

4. 把擀好的土豆泥倒入容器加入鹽，淡奶油，拌均勻。

5. 開火燒熱鍋，放入黃油等到黃油完全融化後放入備用的洋蔥粒和火腿粒炒至洋蔥變得有點透明即可。

6. 把炒好的火腿洋蔥粒倒入土豆泥的容器和土豆泥拌均勻後裝入焗盤，表面撒上一層芝士碎。

7. 把烤碗用烤網放入用180度上下管熱風，預熱8分鐘的烤箱倒數第一層的位置，烘烤烤13分鐘。

8. 此菜譜的溫度和時間只適用於雷哲F01電蒸烤。

小貼士

1.除了土豆泥外，焗時還可以加些你喜歡的其他配菜，不要受侷限。（例如青豆和蔬菜，當然有些菜類可能要用開水湯熟）
2.如果想土豆泥口感細膩，可以用 篩子過篩。