烤魚和蔬菜

懶人必備的烤箱菜啊。

其實這比沙拉還方便，不用煮魚，西蘭花胡蘿蔔，然後再拌。把所有東西扔一起進烤箱就好了！

兩人份，一共450大卡，每份225大卡。

用料  

烤魚和蔬菜的做法  

1. 冷凍的魚片用水泡着解凍，打卡烤箱，預熱200度

2. 小碗倒一勺橄欖油，用刷子在烤盤上刷一層油。番茄對半切，西蘭花切，胡蘿蔔切丁，捲心菜切絲。魚從水中撈出，擠擠水分，沒完全解凍沒關係。以上所有碼入烤盤，再撒上冷凍的青豆玉米粒。刷子蘸碗中剩餘的油，刷在蔬菜和魚表面。

3. 撒現磨黑胡椒，魚調料粉，羅勒。這時已經預熱好了，放入烤箱，烤15分鐘，關火，餘溫再烤5分鐘拿出即可。

小貼士

沒有魚調料粉也可以用白胡椒粉和鹽代替。最後擠點檸檬汁更美味。