Jacket Potato/Baked Potato 英式焗土豆（烤箱版）

英式焗土豆，歷史和炸魚薯條一樣悠久（實在沒啥吃的，英國人各種花樣吃土豆）

用料  

Jacket Potato/Baked Potato 英式焗土豆（烤箱版）的做法  

1. 哈，同時在做咖喱就忘記每個步驟拍圖了。烤箱200°預熱十五分鐘，土豆清洗乾淨不需要擦太乾，黃油小鍋預熱加入適量鹽🧂，托盤鋪好錫紙，另備錫紙折成小碗狀，放入土豆後將黃油淋勻幷包裹起來，烤箱230°烤30-40分鐘。（這個步驟是爲了將土豆烤熟並吸入黃油的香味）培根和洋蔥切搭丁，炒鍋加入橄欖油熱30秒-50秒，轉中火炒培根再加入洋蔥炒好（我喜歡洋蔥沒那麼熟），倒出將油儘量濾掉。

2. 又忘記拍圖了🤣將吞拿魚罐頭倒出，我喜歡用過濾網篩過濾掉罐頭裏面的油或水。放在碗內加入蛋黃醬（減肥的人可以考慮牛油果，不過沒有蛋黃醬香），兩者拌勻。再加入培根碎和洋蔥碎拌勻。

3. 土豆拿出來，開啟錫紙後用小刀切進去，感受到土豆軟就可以切開十字（如果還沒軟可以繼續放回烤箱，根據土豆大小和烤箱溫度決定），將拌好的醬鋪上去，撒上自己喜歡的黑胡椒碎和海鹽碎。可以吃啦！

小貼士

土豆切記不要貪太大，第一次做的時候因爲土豆太大，烤了一小時都沒軟