蒜香薯片雞翅（油炸and烤箱）

用料  

蒜香薯片雞翅（油炸and烤箱）的做法  

1. 先將雞翅洗乾淨，洗去血水浸泡一會，把表面的水擦乾。劃上刀口方便入味，正反2面都需要噢☺️

2. 雞蛋。麪粉

3. 將老抽，生薑、大蒜，奧爾良醃製料，料酒，鹽，孜然粉，黑胡椒粉，蠔油分別加入，給雞翅做個spa充分按摩一下🍒☺️蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，我冷藏了1.5小時，因爲第一次做，沒啥經驗，時間長一些是希望能保證入味👀

4. 時間到了，1.5小時後取出雞翅擺盤了

5. 將薯片壓碎裝盤，還可以再碎一些更容易被粘上

6. 先在麪粉上打個滾變白白呀

7. 再來，裹上蛋液 金黃黃

8. 最後裹上碎碎的薯片，這麼看顏值不比麪包糠差吧！哈哈

9. 裝入烤盤，擺好，這樣看就已經很有想吃的衝動是嗎？有沒有🤗🤤烤箱180度上下加熱 20分鐘就可以了！

10. 剩下幾個我也想嘗試下油炸的薯片雞翅是什麼味道

11. 烤箱版出爐了噔蹬蹬，閃亮出場

12. 油炸版加了點椒鹽，個人感覺油炸更香，烤箱版就是更加細嫩，更加小清新喲，配上番茄醬秒殺kfc哈哈哈哈，學會了嗎，大家一起試試吧

小貼士

做食品需要耐心哦，醃製時間長一些更入味切記