空炸烤箱版炸薯片低油

作爲一個媽媽，總是希望給予小朋友更健康的飲食環境，平常總是限制孩子吃各種垃圾食品！然而當高比克推出這款空炸烤箱時，讓我覺得我可以用它給小朋友製作更健康的小零食，小試了一下，小寶把兩盤低油炸薯片吃光了

用料  

空炸烤箱版炸薯片低油的做法  

1. 準備1-2個土豆，切薄片，儘量切薄，有專門切片的工具更好咯。

2. 在清水中浸泡多衝洗幾遍，把土豆本身的澱粉洗乾淨，這個時候再準備一盆水放入冰箱冷凍室弄成冰水，儘量提前弄好

3. 鍋裏適量清水，並放入2克食鹽蓋上蓋後直到燒開

4. 水燒開後放入清洗乾淨的土豆片，開啟鍋蓋水重新滾開後撈出放入冰水中，再晾乾水分，心急的可以用廚房紙巾吸乾水份。

5. 此時預熱高比克空炸烤箱，選擇空炸功能，190度，10分鐘左右，再把晾乾的土豆片放入炸網，可以用毛刷刷少許油，再放入空炸烤箱，炸10-15分鐘左右，具體看土豆片的厚度和量

6. 入爐

7. 成品嘎嘣脆，再根據自己口味配不同調料，我家小寶喜歡沾番茄醬，所以沒有撒其他調味品

小貼士

水裏不要煮太久，空炸時間一定要根據實際情況調整