烤薯條（烤箱版非油炸）

注意三點
1:你切的太細，或不均勻，我今天量了幾個，數據僅供參考：一條，長約7.5-8cm  重10-12.5克
2:你烤箱火偏，如部分上色，中間開箱調下位置
3:土豆不太好吃（出菜譜是8月份很好吃，4月做過一次口感差好多，所以大家細細品味）

只能提示到這裏，祝成功！

如果是給小寶寶吃一定要減黑楜椒的份量，辣

烤箱:風烤，可疊烤，如果你是平爐請導盤
份量:90升烤箱3層同烤，小烤箱要減量
減量參烤:40昇平爐烤箱烤三個中號土豆
溫度:風爐200度，平爐230度

用料  

烤薯條（烤箱版非油炸）的做法  

1. 土豆去皮，去好皮的土豆放水裏，這樣防止最後幾個皮削好了而前面的土豆氧化變黑

2. 切滾刀（條），這是視頻

3. 切好的土豆條（如有水份，控幹一下）

4. 倒油

5. 放鹽

6. 放黑胡椒

7. 用手抓勻

8. 擺到烤盤裏，儘量不重疊，我90升風爐烤箱，三層同烤的
   墊油紙，我墊的油布，因爲總做，覺得放油紙很浪費

9. 預熱烤箱200度，烤制約30分鐘（時間不定，因爲每個人切的大小薄厚肯定不一樣的）
   如是平爐溫度230度，時間30分鐘，注意觀察

10. 上色了

11. 快出爐了

12. 占上番茄醬，薄的脆，厚點的外酥裏糯，都是我喜歡的，，，很好吃，低油脂，非油炸，給小寶一定要注意黑胡椒不放或放五分之一，喜歡辣的可以再放點辣椒粉

13. 再來一張前幾日的存圖，平爐烤的，以前在家看個電影，連續劇的時候經常做，百吃不厭！

14. 再來張量產的！勝過肯德基薯條！