軟炸薯球（烤箱、空氣炸鍋版）

紅薯有很多種吃法，一般吃法比較樸素簡單直接烤，今天我們把它昇華一下，做個軟炸薯球，供各位小夥伴參考，相信你會愛上這道美味，也是一個不錯的做美食思路。

用料  

軟炸薯球（烤箱、空氣炸鍋版）的做法  

1. 食材準備好。

2. 紅薯洗淨，脫去它那紅色的外衣。

3. 切成段，蒸熟。

4. 取出搗成泥。

5. 加入適量的糯米粉。

6. 盤成能成團的麪糰。

7. 面板上切成小段。

8. 搓成小圓球。

9. 裹上雞蛋液。

10. 沾上面包糠。

11. 空氣炸鍋180度，10分鐘。烤箱需要180度，7-8分鐘即可。

12. 最後擠上番茄醬，這樣一份好吃的軟炸薯球就製作好了。

小貼士

在做幾次的過程中，發現，在蒸紅薯的時候，蒸20分鐘以上，看大小，取出能搗成泥狀就可以。