強行拉踩華萊士的奧爾良烤全雞
肯德基金拱門都不賣奧爾良烤雞我只能拉踩華萊士了對不起+_+
本來是發在微博的,半夜睡不着在下廚房再發一遍
我的wb:小夏小夏問題不大,歡迎大家一起來玩(๑•॒̀ ູ॒•́๑)
用料
雞 | 1只 |
奧爾良醃料 | 適量 |
黑胡椒粉 | 可加可不加 |
強行拉踩華萊士的奧爾良烤全雞的做法
買好的雞洗淨並去爪去脖子去雞屁屁,然後雞全身扎滿小孔(用牙籤或者乾淨的粉刺針,扎孔越多越易入味哦);
奧爾良調料按照說明書的比例和水拌勻,均勻塗抹在雞身上,(再塗抹一點黑胡椒粉)用保鮮膜或保鮮袋把醃好的雞裹緊放入冰箱醃製8小時左右取出備用(但我實際就醃了兩個小時也很入味了😂😂可能是因爲我買的雞仔太小了,只有750g)。烤箱預熱200度,醃好的雞插在烤叉上200度旋轉烤40分鐘左右即可!(如果你的是大雞仔可能時間要更長一點)記得要在烤箱最底層放上接渣盤或者鋪上錫紙哦,不然烤熟的奧爾良汁粘在烤箱內壁會清理到你流淚ಠ_ಠ
如果沒有烤叉用烤盤烤架也可以,不過我還沒試過,我下次試了更新一下這一版教程
小貼士
750g的小雞仔還是太小了,大家如果要做的話建議買得再大一點哦