雪梨黑胡椒烤翅

用料  

雪梨黑胡椒烤翅的做法  

1. 雞中翅洗淨涼幹水備用（一定要涼幹哈，不然水汪汪的）

2. 在翅底下輕輕切兩刀，這樣會容易入味，烤好肉不會柴也更好看

3. 雪梨去皮剁碎備用、蒜瓣剁成蓉備用

4. 全部材料加味料放入碗中充分拌勻，放入冰箱冷藏半日。最好放上一夜味道會更好

5. 取出拂去雪梨放入烤盤中，250度烤10分鐘後取出掃上一層薄薄的沙拉油

6. 然後再回爐烤3分鐘左右即可