豆腐雞胗米線
雞胗和米線果然最配啦用料雞胗克蔥根鹽克蒜瓣料酒勺生抽勺蠔油勺薑片豆腐雞胗米線的做法鮮雞胗切薄片，洗淨後加入料酒，生抽，老抽，香油，耗油，蒜泥，薑片，花椒油，五香粉，少量生粉。可以根據自己喜歡:尖椒，泡椒，小米椒，香菇醬，洋蔥拌勻...
甜豆米線
清新爽滑的甜豆米線用料甜豆米線平菇生抽鹽香油甜豆米線的做法米線煮至無硬心，浸在冷水裏備用平菇撕成小條，甜豆摘去老筋，洗淨坐鍋熱油，先放入平菇略翻炒，然後加入開水，煮10分鐘放入甜豆，繼續煮七八分鐘把煮好的米線撈起，加到...
線椒炒豆腐
用料韌豆腐1塊線椒3根線椒炒豆腐的做法豆腐切丁，焯水備用，線椒斜刀切，備用鍋中放油，下蔥蒜沫，下豆腐，翻炒，放醬油，翻炒，放線椒，放耗油少許，半勺鹽，少許水翻炒，待汁收差不多了，水澱粉勾芡出鍋...
豆花雞胗
用料雞胗9個豆瓣醬內酯豆腐1盒豆花雞胗的做法雞胗洗淨切片，用料酒、蠔油、醬油、醋醃製鍋裏留底油，油熱後下入蔥片和花椒以及一勺半豆瓣醬爆香下入雞胗翻炒，變色後加內酯豆腐，炒碎後加一碗水和一勺糖繼續煮幾分鐘出鍋小貼...
雞胗炒米飯
用料雞胗200g圓蔥半個大蔥半根青椒一個蒜片少許油鹽醬酌情雞胗炒米飯的做法雞胗鍋裏煮至水開雞胗切絲，蔥蒜料酒醃十分鐘鍋裏放油，蔥蒜，少許乾紅辣椒（個人口味，家裏孩子小），煸出香味，下雞胗炒至八分熟，加圓蔥片，青椒絲，炒至全熟，加...
雞湯米線
日常給老公準備的早餐分享。超級無敵方便也超級無敵好吃。一碗暖暖的雞湯米線喚起一天滿滿的正能量～🍜用料米線200克雞湯500克肉醬2勺鹽3克雞精3克榨菜1勺香菜1根雞湯米線的做法1⃣️提前一夜泡軟米線2⃣️定時煲的雞湯3⃣...
徐州老味兒米線微豆豆米線
徐州微豆豆米線無添加無防腐，可以快遞哦！操作簡單，讓在外吃不到徐州米線的徐州人吃到家鄉味兒！用料微豆豆米線一袋豬圓骨或牛骨或雞煮湯一鍋香菜蒜苗切碎備用兩顆徐州老味兒米線微豆豆米線的做法牛肉煮湯一鍋米線用70度左...
豆瓣雞胗
用料雞胗隨便青椒想吃多少就多少豆瓣醬蔥薑蒜豆瓣雞胗的做法雞胗洗淨後切成片，然後加入生抽，料酒，澱粉，鹽，抓勻醃製半小時。起鍋燒油，油熱後放入醃製過的雞胗炒至變色，盛出備用。另外起鍋燒油，油熱後放入一勺豆瓣醬，炒出紅油。...
毛豆米線
春末夏初，很快將迎來各種豆類大量上市的季節。在這其中，有着毛茸茸豆莢的毛豆分外惹眼。毛豆作爲大豆的‘前身’，有着豐富的營養成分，特別是其中的蛋白質不但含量高，而且品質好，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美，易於被人體吸收...
米飯殺手爆炒雞雜雞胗/鴨胗
作爲一個湖南人，來深圳之後就沒吃到過好吃的雞雜，要麼不入味，要麼太腥大衆點評好吃的湘菜館或者川菜館又離住的地方太遠，索性自己買材料做了，結果味道很驚喜，而且一點腥味都沒有，一盤很快就吃光了，超級下飯，某人直誇好吃，下次繼...
雞湯米線/香菇雞丁米線
洛陽雞湯米線，在外地心心念念用料米線適量雞肉適量香菇適量雞湯米線/香菇雞丁米線的做法米線涼水泡好備用，雞腿骨或者雞架，配金針菇等材料，加料酒熬湯。切好雞丁，香菇丁國內放油，加入適量豆瓣醬，炒出紅油，倒入雞丁和香菇翻炒，...
雞丁米線
家庭版簡易版雞丁米線，老少皆宜。奶奶吃了一大碗，開心(三人份)用料米線一把雞胸肉1塊姜1片豆瓣醬1勺黃豆醬2勺鹽半勺生抽1勺雞丁米線的做法🌸米線一把(三人份做出來一人一大碗的量)🌸雞胸肉一塊切成拇指頭大小(帶皮雞腿...
![【步驟圖】腐汁米線[家簡呈廚·私房米線]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0731/0934/0731aaeaaa02e6de9f21acc63774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf66a78e7a0929152d-s.jpg "【步驟圖】腐汁米線[家簡呈廚·私房米線]食譜大全和做法")
腐汁米線[家簡呈廚·私房米線]
其貌不揚的腐汁涼米線，調料的精彩搭配，讓你在腐乳的鹹滑中找到一絲回味的清爽～用料清醋適量米線500g腐乳10g芫荽10g小韭菜5g小米辣3顆檸檬1個清醬油適量芝麻油適量大蒜1顆腐汁米線[家簡呈廚·私房米線]的做法米線燙熟放...
雞汁米線
冬天到了就特別想吃一些暖呼呼的食物，米線絕對是我冬日裏必吃榜食物之一～又軟又彈，還有大米的香氣！大家都知道做米線湯底是關鍵，雞高湯是米線的靈魂，傳統燜煮雞高湯需要3小時+，對於我們家庭來說製作着實麻煩，這裏我選擇用太太...
臭豆腐米線
用料臭豆腐2塊米線600克韭菜1小把豌豆尖1小把生抽3勺自制肉末醬：肉末250克酸醃菜200克黃豆醬50克臭豆腐米線的做法先做肉末醬，這個做起來很簡單，我一般做一盒放着，煮麪、拌飯、煮米線、煮餛飩的時候都能用上。鍋裏下油，加...
雞樅米線
爲了給朋友一個簡單的買家秀，結果驚呆了我自己😂用料油雞樅50克胡蘿蔔1個西芹1棵香菜、蔥各1-2棵米線看個人食量鹽適量味極鮮適量雞樅米線的做法【1】用熱水浸泡幹米線，新鮮的不用泡;【2】準備所有用得到的食材，將洗淨的...
豆腐卜雞胗
用料豆腐卜適量雞胗10個豆腐卜雞胗的做法青椒切絲。豆腐卜我喜歡大個的，“肉”多的。豆腐卜對半切開。雞胗清洗乾淨後，切片，用薑糖酒醃製15分鐘。起鍋燒油，倒入雞胗大火翻炒。微變色時，加入豆腐泡和青椒，加少許鹽，一勺料酒，一...
雞丁米線
這個是雞丁米線滷子的方子，其實也可以煮麪條吃。燉之前可以加入自己喜歡吃的菜，比如香菇，各種豆製品，一起燉更入味用料雞胸脯肉兩塊雞腿一隻郫縣豆瓣醬兩勺小蔥一小把姜粉一勺料酒一勺五香粉一勺豆腐一塊塊蒜五瓣鹽適量老...
小鍋豆腐卷粉/米線
高中時期就喜歡的店，每次回家必打卡用料米線克小鍋豆腐卷粉/米線的做法小鍋入水，燒開放臭豆腐煮，放入佐料，放入卷粉/米線，煮一分鐘，完工...
米椒炒雞胗
用料雞胗12個花雕酒適量蒜1頭鹽適量生抽適量米椒紅、綠各3個米椒炒雞胗的做法備好蒜沫，米椒切碎。涼水放入雞胗過水，變色煮軟後盛出，切成小塊，改刀，我一般是一個切成3到4塊，每塊上面再改刀。切好的雞胗放入適量鹽、生抽、花...
雞湯米線（細米線）
簡單快手美食，營養又方便，比外面賣的米線還好吃，更加乾淨衛生，特別適合一個人或兩個人做着吃！用料米線250克香菜1根姜1片生抽1勺雞胸肉1塊雞架1個蔥1根枸杞5粒紅棗2顆紅油花生20克雞精1勺豆瓣醬1勺雞湯米線（細米線）的做法雞...
超好吃😋的麻辣米線醬（西安麻辣米線豆腐乾）
每次出去吃麻辣米線，就愛挑裏面的豆腐乾丁吃，自己在家做，吃米線、吃砂鍋都可以放，吃到夠😄用料豆腐乾2片生抽2勺雞精半勺郫縣豆瓣一大勺火鍋底料1小塊蔥薑蒜末適量超好吃😋的麻辣米線醬（西安麻辣米線豆腐乾）的做法超市買的...
鴨胗豆腐煲
用料鴨胗4個生抽1勺白糖5克姜3片鹽5克大蒜2瓣豆腐1塊鴨胗豆腐煲的做法準備好鴨胗過水看圖菜過水一下菜過水一下煎豆腐兩面金黃熱油爆炒鴨胗下豆腐下菜，➕醬油，白糖，鹽，水煮熟完成...
［記錄］麻辣米線 西安米線（附靈魂麻辣紅油豆腐乾做法）
陝西米線一般吃的是細細的紅油米線，裏面搭配炸的恰到好處的麻辣肉沫豆腐乾，不論是做爲早午晚飯都是學生黨和工作人士的最愛～真不愧爲路邊攤王者😅用料八角香葉花椒豆腐乾郫縣豆瓣黃豆醬蠔油蔥薑蒜末鹽白糖生抽老抽米線上...
滷雞爪、雞胗、雞腿、豆腐、豆皮、豆乾、鴨腿
用料雞爪兩斤滷味料一包蔥薑蒜各少許老滷一碗滷雞爪、雞胗、雞腿、豆腐、豆皮、豆乾、鴨腿的做法雞爪減掉指甲，或者在買雞爪時讓店家幫你處理好，他們的刀更好使，也樂意幫忙。蔥打個結，後續就不用在鍋裏到處撈了。冷水下鍋...