冬筍肉丁燒賣
冬筍味道鮮美口感爽脆，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽，天冷了冬筍陸續上市，和春筍、夏筍相比，冬筍品質最佳，營養最高。用料豬肉1斤冬筍1斤姜適量冬筍肉丁燒賣的做法選含水量較多的新鮮冬筍，豬肉一半改到成肉丁，一半剁成肉泥...
筍丁肉末糯米燒賣(自制燒賣皮)
用料糯米600g豬肉靡250g胡蘿蔔半個香菇3個香菇老抽半勺(炒菜勺)蠔油半勺(炒菜勺)白砂糖適量食用油100g香麻油適量香蔥10根燒賣皮：普通麪粉400g冷水200g色拉油4g鹽4g筍丁肉末糯米燒賣(自制燒賣皮)的做法所有面皮材料混...
家鄉的年味——鮮肉冬筍燒賣
有一種味道一年又一年儲存着我們的味蕾最後變成一個鄉愁的符號【鮮肉冬筍燒買】永遠留存在我們的記憶裏走得再遠，故鄉與你緊緊相連……用料豬肉糜500克蔥，薑末少許味精，生抽，老抽，糖適量料酒一小勺豬皮凍250克冬筍200克燒...
筍丁香菇黎賣燒賣
用料糯米500克香菇6朵豬肉200～250克胡蘿蔔1根蔥適量根餃子皮30張筍6支料酒2勺糖適量克鹽適量克玉米粒50g筍丁香菇黎賣燒賣的做法將香菇胡蘿蔔🥕筍肉蔥都切成丁，準備好食材將食材肉先放入鍋中炒出油，再加入香菇胡蘿蔔🥕筍...
肉末木耳冬筍糯米燒賣
用料糯米洗淨電飯煲蒸煮熟盛滿了一碗米飯。木耳（乾的）抓一大把，泡一下。泡開後，洗揀好，切小點。冬筍切丁，肉末加燒酒，一個雞蛋，鹽、味精，攪拌肉末木耳冬筍糯米燒賣的做法鍋內放入油，先放攪拌好的肉末炒熟放入生抽。再把剩餘的材...
筍丁豬肉燒賣 燒賣皮 自制
小時候，隔壁弄堂有家清真飯店有賣肉燒賣，爸爸每次發了糧票就帶我去吃。長大了，帶着女兒們回孃家，老公一定起早帶她們去吃一頓。上海本地人的肉燒賣，嘿嘿。用料豬肉500克春筍1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺鹽2勺以下是皮：面...
醬油肉筍丁香菇燒賣
比普通燒賣更加入味用料醬油肉丁筍丁水髮香菇丁餃子皮白皮糯米糖鹽蠔油生抽老抽醬油肉筍丁香菇燒賣的做法油燒製五成熱，放點鹽，倒入筍丁，炒三分鐘倒入醬油肉丁(沒有醬肉肉丁的用豬肉米放點生抽鹽黃酒醬油糖醃製半小時)，繼...
比包包子簡單-冬筍鮮肉燒賣
下沙的冬筍鮮肉燒賣很出名，還要按季節售賣，沒有新鮮冬筍就不做，不過現在也變成一年四季都有賣了。稍微研究了一下，自己做也不難，比包包子還簡單。用料豬肉糜冬筍燒賣皮比包包子簡單-冬筍鮮肉燒賣的做法原料：豬肉糜，冬筍，燒賣...
冬筍燒賣
第一次嘗試做冬筍燒賣用料冬筍2根豬肉500克生抽3勺料酒3勺糖少許蔥2束餃子皮500g芝麻油少許純淨水適量冬筍燒賣的做法餃子皮每3-5張擀薄預捏成型肉末、冬筍碎、蔥段、料酒、鮮醬油、糖、芝麻油、純淨水順時針攪拌至均...
筍丁鮮肉燒賣
用料夾心肉糜6到7兩春筍2個燒賣皮30料酒適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量生抽適量食用油適量水適量筍丁鮮肉燒賣的做法筍剝皮切片，切絲，最後切丁，加入肉糜和所有調料，拌勻，加水，繼續拌勻。成品餡料，全是好東西，能不好吃嗎！輕輕捏...
江南小吃-冬筍鮮肉燒賣
好像看看外面的燒賣都是糯米餡的，沒有看到冬筍燒賣餡的，就想把這道好吃的美食推薦給大家！每年的冬天，冬筍上市，我們就喜歡做着吃，外面的店裏一年四季都有，但是用的罐頭筍，哪有新鮮的好吃啊！用料豬肉700克冬筍300克皮凍約250克...
筍丁燒賣
用料春筍8根糯米500克香菇3朵肉末30克榨菜四分之一包豆腐乾2塊餃子皮1斤生抽1勺糖2克鹽4克雞精3克醬油1勺筍丁燒賣的做法把春筍處理乾淨放進冷水中蓋上鍋蓋煮，水沸騰之後再煮5分鐘後拿出冷卻（焯水去除筍中的澀味）電飯煲...
【冬筍燒賣】軟糯脆口的冬筍燒賣，王家沙限量2400只的祕密！
每次和姆媽去南京西路逛街的時候，只要看到男女老少們井然有序地排到了店外，不僅神色淡然，前後還拉着家常，就知道——又路過王家沙了。老字號做生意有誠意。哪怕門口的隊伍再長，點心間裏的師傅加班加點，也一定讓每位客人都能...
冬筍丁燒賣
用料糯米300克香菇4顆五香粉1勺生抽2勺老抽1勺（顏色重的老抽）冬筍60克玉米半根胡蘿蔔半根青豆20克糖少量10克蠔油半勺豬油適量姜粉適量冬筍丁燒賣的做法冬筍上市，新鮮又嫩，買了些做燒賣。筍洗淨切丁，用鹽水浸泡1-2小時。熱...
豬肉冬筍燒賣
爲了女兒的早飯，爲了家譜（家庭菜譜）的延續，媽媽做給我吃，我做給女兒吃，女兒做給誰吃，由她用料豬肉糜250g糯米500g冬筍半個鮮香菇若干黑木耳若干蔥幾根糖適量生抽適量老抽適量五香粉適量料酒適量豬肉冬筍燒賣的做法家裏正好有...
豬肉冬筍蛋黃燒賣
好吃的美食在家也可以做哦～～用料糯米500克肉糜250克冬筍一個鹹蛋黃15個香菇10朵青豆一碗食用油適量老抽適量生抽適量鹽適量糖適量白胡椒一丟丟黑胡椒一丟丟五香粉一丟丟豬肉冬筍蛋黃燒賣的做法糯米提前浸泡4—6小時放入...
超好吃筍丁肉丁燒賣（糯米不用提前蒸）
作爲糯米星人，一切糯米制品我都愛，小時候在老家吃過超好吃的雞丁燒賣，又香又糯，滿口留香耐不住嘴饞，決定自己復刻搜了好多菜譜，糯米都是需要提前拌好蒸熟再包的，有的還需要先炒後蒸，或先拌後煮，然後再包，怕麻煩的我，直接炒好糯米...
冬筍肉丁菌菇燒賣
這是一道快手早餐，鮮香味美還耐飢～用料圓糯米1000克豬瘦肉350克冬筍大的2根幹香菇小號20個杏鮑菇2個金針菇200克麪粉400克開水200克冬筍肉丁菌菇燒賣的做法一、圓糯米1000克，洗乾淨後清水浸泡6-8小時二、豬瘦肉、冬筍、...
多汁的鮮肉冬筍燒賣
用料冬筍一隻豬肉350g餃子皮28張鹽兩勺味精半勺蠔油半勺料酒適量生抽適量姜水150ml多汁的鮮肉冬筍燒賣的做法肉餡部分加好調料打上勁，姜水要一點一點加吸收完後再加，有肉皮凍的話水就少放點餃子皮稍擀大一點，再周圍擀成...
冬筍鮮肉燒賣（餛飩皮版）
雖然在超市壯志凌雲地買了擀麪杖，回家後冷靜下來還是果斷PlanB，餛飩皮子其實厚薄度還挺合適，想要美觀些的可以用個西點模子壓成圓形的皮兒再包。餡兒是我老家的傳統，冬筍鮮肉——冬筍實在是漫長的冬天裏難得值得期待和雀...
鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣
筍，是我特別特別愛吃的。那個鮮來~包一籠燒賣來用料筍適量生抽適量蠔油適量肉末糖少量蔥姜水適量鹽適量鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣的做法調肉餡：冬筍切成細小的丁，別太碎，要有點口感（春筍也可以），肉剁成肉末，加入筍丁，（筍丁和肉末比...
鮮肉筍丁燒賣
太久太久在外面沒有吃到浙江的燒賣，出了浙江基本上外面多的是粵菜餐廳燒賣，個人真心吃不慣。只能週末在家開始搗騰，做做鮮肉筍丁燒賣。用料肉糜150g筍1根生抽1勺鹽、糖適中料酒1.5勺蔥2根老抽0.5勺餃子皮18張鮮肉筍丁燒...
肉丁燒賣
說到燒賣，馬上就會想到噴香的肉丁，軟糯的糯米，還有那透明發亮的燒賣皮。每一口都是滿滿的幸福。用料麪皮材料：中粉100g開水：40g鹽：2g餡料：培根2條糯米：300g鹽：5g老抽：20g砂糖：15g麻油適量肉丁燒賣的做法把糯米淘洗乾淨入鍋，依次放...
豬肉筍丁燒賣
饞了好久好久，一直覺得工程太浩大就沒做，老媽來了就一起做了～記錄一下配方～用料【餡】糯米200克五花肉50克里脊肉80克洋蔥150克鮮筍200克鮮香菇8朵胡蘿蔔半根玉米粒半根藕丁半節幹木耳一小撮【皮】餃子皮8兩【碗汁】生抽2...
冬筍鮮肉燒賣
老家在一個上海的古鎮，古鎮有一種美食~鮮肉燒賣，已是百年曆史。現在居住海外，總是想念家鄉的美食，這種小衆美食根本找不到，只好自己嘗試做，看了很多方子都是做糯米燒賣，試過皮子不勁道，這次嘗試做，終於有了家鄉的味道了，所以留...