超級美味的滷菜
用料糖100克花椒50粒幹辣椒20個老抽3勺冰糖100克生抽2勺食材8斤（各種肉，啃的你喜歡就好）十三香45克自家滷200g生薑1個料酒少許超級美味的滷菜的做法第一步加料酒+生薑，肉類焯水去腥第二步炒糖色，冷鍋冷油（菜籽油）加白糖後小...
滷蛋（超級美味又簡單）
沒有生抽老抽用醬油也可。沒有耗油不放也行。缺香料的少放也可。此配方放12個小時就能入味吃，多放兩天肯定更入味，但按此方最多放個三四天，就得拿出來了，要不就鹹了。依照本人口味，配方的甜度鹹度正好。蛋數量如果大，其他配...
超級美味滷金錢腱
金錢腱是後腱的腱心和偏上的部分，就像肱三頭肌，肱二頭肌這種，他把肌肉分割的很細，是牛小腿內1塊修長而帶筋的肉，是全只牛最貴的部位，當然拿來做滷牛肉是最好吃的。用料金錢腱2斤八角4個茴香少量桂皮2塊花椒一把幹辣椒8個香...
超級美味的滷牛腱子
滷牛腱子的做法很多，每個人口味不一樣，做出來的口感也各有千秋。這次做了款自己喜歡的辣味，非常滿意。用料牛腱子2個香葉，八角，桂皮，花椒，蔥姜，適量料酒，老抽，生抽，冰糖適量超級美味的滷牛腱子的做法冷水鍋中放蔥段薑片，少許花椒，...
超級美味的陳皮味酸菜魚
在外面吃的酸菜魚總是又辣又鹹，吃完回來還要狂喝水才解渴，不如自己在家做，健康又美味！在家我又不喜歡買外面包裝好的調料包，因爲做過一次鹹過頭酸菜也不夠爽脆。用料魚（任何你喜歡的魚都可以）半條酸菜半顆金針菇一包油豆腐5...
超級美味爆炒青蕨菜
用料蕨菜一把鹽4克薑絲適量客家酒糟1大勺雞精少量超級美味爆炒青蕨菜的做法這是網上購買的水蕨菜青蕨菜，各地叫法大致相同，是一種生長在河邊溪邊的綠色蕨菜，嫩芽長有黑毛，伴隨着春雨冒出肥嫩的新芽。蕨菜灼一下開水，可以去...
超級美味臺式滷肉飯
香滿屋的滷肉飯，就着米飯，能吃兩大碗。復現率很高的菜，澆汁拌飯，吃到停不下來！超級好吃，又簡單，強烈推薦做起來！用料五花肉500克雞蛋5個老抽半勺姜2片生抽3勺料酒1勺八角香葉桂皮1個冰糖少許紅蔥頭8到10個大的超級美味臺式滷...
超級美味！滷雞腿！
吃食是一種幸福。極致的美食，總是藏在恰當的季節裏，不早不晚地出現。用料大雞腿2只薑片7大片蔥1根八角4小個花椒2大勺香葉8片桂皮1塊幹辣椒2個鹽2-3小勺生抽2大勺老抽3大勺料酒2大勺蠔油1大勺冰糖7塊白糖2大勺超級美味！...
超級美味健康蔬菜湯
下班後不是很餓，但是又想吃點東西，又不想搞得太複雜，蔬菜湯，美味又健康，來一波～用料西紅柿個水果玉米紅腸蟹味菇胡蘿蔔幹豆腐絲老豆腐超級美味健康蔬菜湯的做法1.冷鍋熱油，將切碎的西紅柿下鍋翻炒；2.炒碎後倒入熱水，加入水果玉...
超級美味，看着電視啃的幸福滷雞爪
生活在2020年的湖北，終於可以享受困在家裏什麼也不用做就是給國家做貢獻的日子。身體可以被困住，但一個吃貨的胃是不能被限制的，外賣買不到，只能自力更生，進入櫥房拿起鏟子自已來，想吃滷菜了，自己動手，豐衣足食！用料幹辣椒六個...
超級美味的糖醋滷鳳爪
沒有故事，細看小貼士就0k了。用料鳳爪500克醋4大勺姜5片白糖20克生抽3勺老抽1勺超級美味的糖醋滷鳳爪的做法鳳爪洗淨焯水(加入小勺鹽和醋及生薑，防脫皮)用刀對開。注意刀法，如圖對切。不粘鍋(必須的)放少許油將加熱放生...
超級美味滷雞腿
用料雞腿只冰糖克老抽勺薑片片八角個花椒粒料酒勺生抽勺香葉片桂皮塊幹辣椒個超級美味滷雞腿的做法雞腿劃兩刀，用料酒生抽蔥姜醃製兩個小時，中間翻一次。雞腿冷水下鍋，大火燒開，開鍋幾分鐘後將雞腿撈出並用涼水沖洗。這樣...
不加鹽的超級美味滷豆乾
用料老豆腐一塊蔥一根姜適量花椒適量八角適量香葉適量肉桂適量生抽適量老抽適量白糖適量胡蘿蔔一根青椒一個不加鹽的超級美味滷豆乾的做法一塊老豆腐（想多做也可以多買點豆腐，想少做可以買少點豆腐）把豆腐切成稍微有厚度...
亂燉超級美味
超讚大亂燉用料豆半斤土豆3個花椒7粒冰糖10克姜3片蒜5瓣料酒4勺胡蘿蔔1根排骨500克鹽10克生抽2勺老抽1勺亂燉超級美味的做法排骨焯水薑切片蒜去皮用刀拍碎土豆切塊，胡蘿蔔切塊，豆角洗淨掰三段油中放入糖炒排骨上色炒香...
超級簡單又美味的滷鴨掌
最近特別想吃這種口味的小吃，豬肉這麼貴，吃點雞鴨可還行？用料鴨掌500克薑片蒜瓣老抽勺生抽勺鹽克蔥火鍋料底超級簡單又美味的滷鴨掌的做法家裏還有一點雞翅尖我就放一塊了，翅尖和鴨掌放入燒開的開水中煮大約五分鐘，然後撈...
超級美味的滷幹豆腐，滷蛋
家人愛吃滷幹豆腐和雞蛋，所以我經常做給他們吃用料幹豆腐兩張雞蛋四個精鹽少許雞精少許老抽一大勺生抽半勺肉湯三碗超級美味的滷幹豆腐，滷蛋的做法幹豆腐鋪平捲成卷，然後用線緊緊地捆上雞蛋洗淨，鍋裏放入水，放入雞蛋，然後蓋...
懶人版超級美味軟爛的滷雞爪
雞爪作爲零嘴，太容易讓人滿足了，一不小心就吃掉一大碗。自己嘗試出來的方法，不用加油煎，超級好吃，百試不爽。用料雞爪蔥姜八角，香葉，桂皮，茴香，幹辣椒，花椒，山奈(可不加)料酒生抽老抽白糖黃豆醬，黃醬，甜麪醬懶人版超級美味軟爛的滷...
超級美味滷肉飯
超級美味，入口香！用料五花肉隨便雞蛋隨便大米隨便香菇隨便滷汁隨便油隨便，儘量不要放多。超級美味滷肉飯的做法先將材料準備好，並煮熟米飯。將其它食材(除雞蛋、滷汁)炒熟。將米飯滾成圓形放入盆中央。將雞蛋豎着一切兩面...
超級美味的東北醬菜
在嘗試了幾次醬土豆以後，終於對念念不忘的傳奇中的東北醬菜下手了，值得擁有用料香菜6根土豆10個姜6片八角6個醬油5勺尖椒4個黃豆醬2勺豆角150克蒜20瓣超級美味的東北醬菜的做法食材準備1:香菜不切，帶根兒，洗淨，控水備用食...
美味滷菜
用料豬蹄，雞腿🍗，海帶，豆腐，藕，雞蛋，土豆🥔二姐滷料，桂皮，香葉，八角，十三香，黃冰糖一小塊蠔油，料酒，老抽，燒烤汁美味滷菜的做法豬蹄和雞腿先過水，放姜，蔥，料酒煮開然後放入調料放要滷的材料，注意土豆和雞蛋還有海帶最後放入滷小貼士用高...
超級美味滷鴨脯
用料鴨頭6只鴨翅一斤鴨爪一斤生抽五大勺料酒五大勺冰糖幾顆香葉兩片大蒜五瓣幹辣椒半碗老抽兩大勺醬油五勺八角一兩個茴香兩個桂皮兩片姜多一點花椒多一點超級美味滷鴨脯的做法把指甲剪掉洗洗乾淨熱水煮兩分鐘加一些...
超級滷味
用料料酒1勺雞爪1斤雞蛋5個牛肉500克鴨胗2個千張2張海帶結若干克雞翅5個雞腿3只蔥根老抽勺生抽勺薑片冰糖克桂皮塊八角個幹辣椒個香葉片花椒粒黃豆醬1大勺啤酒2瓶超級滷味的做法買回來的雞爪剪掉指甲清洗乾淨，雞翅雞腿...
胡蘿蔔炒雞蛋【新手菜超級簡單，超級美味！】
胡蘿蔔炒雞蛋，營養又美味。做過很多次，這一次最好吃。我妹妹吃的差點舔盤子。抓緊記錄防忘記！用料雞蛋2個胡蘿蔔1根蠔油1勺鹽適量油10毫升胡蘿蔔炒雞蛋【新手菜超級簡單，超級美味！】的做法熱鍋倒油，加入兩個雞蛋炒至八成熟...
超級美味下酒菜—滷牛肉
這個滷牛肉的方子我用了二年多，在第一次碰到它之前，我自己是不做滷味的，因爲做不好。這個方子是在美食臺看到的，想實操的時候裏面的調料缺了一味，直接拿家裏現成的其他醬代替了，成品大家都喜歡，做了送爸媽公婆哥嫂和姐姐，都特...
自制簡易版超級無敵美味滷牛肉
🐂【廚房小白的第一次挑戰】😝啊啊啊啊啊啊我真的太喜歡吃滷牛肉了！溫州是個吃海鮮的城市，家常菜的口味也比較簡單，小時候第一次吃到熟食店裏的滷牛肉就被征服了，太香！所以媽媽就經常買，吃多了品嚐要求也變高了。我心中滿足...