超級簡單又美味的滷鴨掌
最近特別想吃這種口味的小吃，豬肉這麼貴，吃點雞鴨可還行？
用料
| 鴨掌 | 500克 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蔥 | |
| 火鍋料底 |
超級簡單又美味的滷鴨掌的做法
家裏還有一點雞翅尖我就放一塊了，翅尖和鴨掌放入燒開的開水中煮大約五分鐘，然後撈出用冷水沖洗乾淨
熱鍋放油，將切碎的姜和大蒜放入油中炒出香味，切記火不能太大，不然蒜會燒焦，將鴨掌和雞翅倒入翻炒兩分鐘，放生抽，老抽，火鍋料底放入再翻炒均勻，加冷水沒過鴨掌，蓋上鍋蓋大火煮五分鐘
再轉中火煮個十五分鐘，鍋內還有少許湯汁就關火，嘗一下味道，根據自己口味調整
小貼士
大家要是不知道放多少生抽老抽鹽之類的，最開始可以少放一點，最後煮熟了嘗味是關鍵，根據自己口味加佐料
