蒸牛腱子,超級簡單又美味!
前幾天走路送娃上學,跟鄰居機長爸爸聊起了美食,能上天能帶娃還能做菜的爸爸世界上很難找到了;所以他推薦的美味做法我立馬就去超市買來材料實現了,這道蒸牛腱子真的好簡單,關鍵還很美味,原來牛肉也可以鮮美來形容!
用料
牛腱子 | 1條 |
醬油 | 適量 |
蔥 | 一些 |
姜 | 一些 |
料酒 | 一些 |
十三香 | 少許 |
蒸牛腱子,超級簡單又美味!的做法
選新鮮牛腱子一條,在水裏浸泡半小時以上,中間可以按摩按摩有利於去掉牛腱子中間的血水;
蔥切斷姜切絲,蒸格里鋪一些
放入切斷的牛腱子,放蔥姜料酒十三香,不建議整塊放,上面筋膜會縮小,切塊還可以節省蒸的時間;
蒸1個半小時後就出爐啦;
切片裝盤,準備一些淡鹽醬油放些蔥花,蔥花在醬油裏醃一下,味道更好哦;
就這麼簡單又美味,開吃吧!
小貼士
一定要選擇新鮮的牛腱子