【素食愛好者】朗姆酒肉桂烤梨

春秋換季的時候嗓子最容易難受了，吃梨潤肺潤嗓最好不過。喜歡吃脆脆的梨，即使燉煮或者烤制以後依然保持軟中帶脆的感覺。所以沒有用軟的西洋梨，而是脆的雪花梨製作。
從i烘焙看來的方子，結合了紅酒燉梨的方法改動了一部分創建的

用料  

【素食愛好者】朗姆酒肉桂烤梨的做法  

1. 梨子洗淨切成兩半。表面撒一層肉桂粉。

2. 在碗裏依次放入朗姆酒，香草精，蜂蜜攪拌均勻，並取混合液體塗在梨子表面，只要每個梨子表面覆蓋上即可

3. 把剩下的液體中再倒入一瓶蓋朗姆酒（分量外），放入鍋中小火熬煮至沸騰

4. 烤箱預熱180℃，烤30分鐘至梨子整體變色變軟。取出趁熱在表面撒上糖水，用三色堇裝飾擺盤，趁熱食用