海苔黑芝麻蝦味薄脆
不想總吃甜的蛋卷,試試這個又香又脆,蝦味鮮味十足,又營養,又補鈣的海苔黑芝麻蝦味薄脆吧!
用料
蝦仁 | 50g |
海苔 | 3g |
黑芝麻 | 10g |
低筋麪粉 | 120g |
玉米油 | 35g |
水 | 180g |
糖 | 5g |
黑胡椒粉 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許 |
生抽 | 5g |
辣椒粉 | 少許 |
海苔黑芝麻蝦味薄脆的做法
準備好各種材料
將蝦仁用料理機打成較細的蝦碎
把海苔用剪刀剪碎
依次加入蝦粉,海苔碎,糖,黑胡椒粉,白胡椒粉和辣椒粉,攪拌均勻。
篩入低筋麪粉拌勻。
加入黑芝麻,玉米油,水拌成略稠的麪糊,然後加入生抽拌勻靜置兩分鐘。
預熱蛋卷模,兩面都要預熱。
將麪糊舀至模具中心,將模具壓緊,雙面各烘烤約一分鐘取出。
將薄脆餅取出晾涼,又香又脆蝦味十足的海苔黑芝麻蝦味薄脆就完成啦!